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經營8年水果店老闆揭秘:如何才能經營好一家水果店?

說起賣水果, 你一定會想到路邊的流動小攤、超市、普通的水果店, 大一點的還有水果連鎖店。 這一行門檻低, 這幾年社區水果店如雨後春筍般出現, 店鋪多了, 就必然要淘汰一些, 如果水果店還是以傳統方式去經營而沒有一點特色很容易做垮的, 下面就給大家介紹一篇文章, 以供大家思考!

個人認為, 傳統實體店的老闆完全, 沒有必要那麼焦慮。 對很多人來說互聯網就是行銷工具。 只要你加以合理開發, 你手上的資源可能也是做一座小金礦!現在我闡述一下, 我是用互聯網的方式怎麼盤活一個普通的社區水果店的。

我們先來分析一下傳統水果店經營的幾個問題, 也就是行業的痛點。

1、競爭大。 每個社區旁邊一般都有很多家水果店甚至連鎖的水果店, 工廠店!加上大型商業超市、電商平臺、微商、流動小商販, 直接導致傳統店鋪生意大受影響。

2、水果腐爛很快。 水果的保存週期比較短, 過個2-3天就不新鮮了, 沒有賣相, 買的人就更少。 這就是為什麼做的好的水果店, 生意就越來越好, 哪怕他價格貴些, 因為他新鮮!

4、產品不存在著差異化。 一般你家有的, 別家也有, 除非你經營全進口高端水果。

5、信任度低。 賣家和買家不存在任何信任關係, 甚至買家還覺得你會缺斤少兩呢。

6、客流量低。 傳統的店鋪, 輻射面積太小了, 一般輻射範圍2-3公里。

大家都知道, 現在我們處於移動互聯網的時代, 移動互聯網最重要的就是“連接”, “社交”我們從這方面入手:

1、包裝自己的朋友圈。

比如“名字”用自己的店名!封面:用自己店鋪的照片。 注意:務必要弄漂亮一點!朋友圈是發佈廣告的最有效的管道, 但是在此之外, 一定要多發一些個人的內容:自拍、生活趣聞、水果知識等等, 甚至多一些個人標識的東西, 讓大家對你加深印象。

2、做標籤。

3、精准加粉。

我們準備的話術是:你加好友微信付款, 送一杯現榨純西瓜汁即便有一部分人不加, 也沒有關係!我們在乎的是留下來的客戶!

4、建社群。

把買過你水果的客戶都拉到你的群裡面;拉進去不是為了給你發廣告!廣告也是植入!

你每天早上8點, 給大家問候, 然後發一個幾快錢的紅包!拿到最高紅包的人, 買水果給他這個8.5折。 節假日的時候, 或者新品上架的時候, 可以送些東西。

同時發幾張, 你們店鋪裡最近在熱賣的水果。 店鋪賣多少錢, 群裡朋友賣多少錢 !相當於VIP(圖片你可以先做些模版, 到時候直接套用就可以了)。

5、產品重新規劃。

把水果分類:比如夏天到了, 西瓜好賣, 買西瓜的人特別多。 這時候, 你西瓜適當的做些讓利, 別人賣1.58, 你就賣0.98, 在不虧本的情況下!這樣群裡朋友來你這邊買東西的時候, 你可以和別人多交流交流!增強互動!把客戶慢慢轉換為朋友!

產品做些創新:比如30塊錢一個水果包, 裡面包含一些西瓜、鳳梨、聖女果什麼的, 東西都是客戶來了以後再包裝, 包裝新鮮, 這樣可以提升客單價!當然一定要物有所值。

6、朋友圈裂變。

7、社群活動。

上面所說的群裡發紅包, 也是一種活動!然後遇到節假日, 可以在朋友圈,微信群裡面告知大家,像櫻桃,荔枝上市後,號召你的微信好友進行分銷。若能成功賣出去,你可以按比例分一部分利潤給他!因為櫻桃和荔枝週期都比較短,而且利潤可以。

同時,群裡買水果大部分還是女性客戶為主,不定期聯合一些商家組織一些客戶聯誼會答謝客戶;比如,花店(邀請群裡一些高端客戶請花藝師現場教大家插花)蛋糕店、瑜珈、養身、紅酒之類;

10、社群團購。

每週都推出團購活動!有限定的時間和參團人數,讓客戶養成習慣!

這些小技巧對於大部分客戶來說都是十分適用的,重點就在於堅持不懈的做好產品,做好商品的口碑,顧客就會越聚越多。不管是實體店還是微信,打造有黏性的店鋪是不能急的,水果店越開越多,顧客的選擇就越來越大,所以,這個時候,正是打造特色的時候。

可以在朋友圈,微信群裡面告知大家,像櫻桃,荔枝上市後,號召你的微信好友進行分銷。若能成功賣出去,你可以按比例分一部分利潤給他!因為櫻桃和荔枝週期都比較短,而且利潤可以。

同時,群裡買水果大部分還是女性客戶為主,不定期聯合一些商家組織一些客戶聯誼會答謝客戶;比如,花店(邀請群裡一些高端客戶請花藝師現場教大家插花)蛋糕店、瑜珈、養身、紅酒之類;

10、社群團購。

每週都推出團購活動!有限定的時間和參團人數,讓客戶養成習慣!

這些小技巧對於大部分客戶來說都是十分適用的,重點就在於堅持不懈的做好產品,做好商品的口碑,顧客就會越聚越多。不管是實體店還是微信,打造有黏性的店鋪是不能急的,水果店越開越多,顧客的選擇就越來越大,所以,這個時候,正是打造特色的時候。

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