隨著經濟時代的到來人們的關注點已經漸漸的轉移到身體養生上來了， 那麼今天小編就給大家普及普及 日常生活中的食材對身體都有那些好處呢?學會了這些養生食譜讓你天天都像個年輕人不用再去藥店買藥了。 跟著小編一起來看看吧!
養生食譜之西藍花：西藍花可以防止血小板凝結， 減少心臟病和中風發生的可能性。
西藍花:含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 B1、維生素B2和維生素C、維生素A等， 尤以維生素C豐富， 每100克含88毫克， 僅次於辣椒， 是蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3.5克—4.5克， 是菜花的3倍、番茄的4倍。 其質地細嫩， 味甘鮮美， 容易消化， 對保護血液有益。 同時西藍花還可以防止血小板凝結， 可以減少心臟病和中風發生的可能性， 由此病史的朋友可以多吃喲!
早在美國《營養學》雜誌上， 也刊登了西蘭花能夠有效預防前列腺癌的研究成果。
西藍花如何吃才最有營養呢?
西蘭花比較適合做成清淡的蒜蓉西蘭花， 做法非常簡單， 基本保持了西蘭花的原味， 不失營養。
食材：西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、鹽、橄欖油、雞精
做法：1、西蘭花改刀成小朵， 莖部切片， 放入淡鹽水中泡10分鐘左右， 洗淨。 胡蘿蔔切片。
2、大蒜製成蒜蓉備用。
3、西蘭花入開水中焯熟(注意不要過熟， 會使口感不脆了)後， 立即放冷水中投涼， 然後控幹水分， 放入一個大碗裡。 胡蘿蔔片略燙一下後投涼， 也放入大碗內。
4、將蒜蓉放到西蘭花中， 再放入鹽、雞精。
5、炒勺加熱後放入橄欖油， 油熱(不要過熱)後倒入西蘭花上，
注意：西藍花不宜和牛奶同食， 不然會影響鈣的吸收。
養生食譜之苦瓜：苦瓜對糖尿病患者的飲食非常好， 有降糖調節血脂的功能。
苦味得名， 是夏季的應季蔬菜， 苦瓜含有豐富的礦物質如鈣、磷、鐵和多種維生素， 是藥食兩種的食療佳品， 苦瓜和其他食物一起烹飪不會傳遞苦味， 所以又被稱為“君子菜”，
苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素， 苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。 糖尿病患者食之， 能起到輔助治療的作用。 同時苦瓜中台有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素， 能增強人體的免疫功能， 同時還利於人體皮膚的新生和傷口的癒合。
苦瓜的做法：清熱降糖苦瓜炒肉
用料：苦瓜200克， 豬裡脊肉200克， 蔥未2克， 薑片2克， 精鹽3克， 味精適量。
制法：苦瓜洗淨切絲， 裡脊肉洗淨切絲， 用蛋清濕澱粉抓勻。 鍋置於火上放入花生油待油燒至六成熱， 放入裡脊絲翻炒至八成熟後取出。 鍋內放花生油， 油熱後放蔥、薑末翻炒爆香;放入苦瓜翻炒二分鐘，
作用：清熱除煩， 降低血糖。 臨床和實驗研究表明苦瓜製劑有類似胰島素降低血糖作用。
養生食譜之木耳：木耳對高血壓患者有幫助.
中醫認為， 木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能， 它能抗血凝、抗血栓、降血脂， 黑木耳的作用降低血粘， 軟化血管， 使血液流動動暢， 減少心血管病發生。 黑木耳還有較強的吸附作用， 經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
木耳的的做法：紅棗木耳湯
1.將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。
2.將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，盛入碗中即成。
紅棗性味甘溫。《日華子本草》記有："潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損"的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高級滋補品木耳。其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常作為延年益壽的食譜使用。亦可治療脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。
養生食譜之雞蛋：雞蛋蛋白對風濕病有益
雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美豔的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
民間使用雞蛋祛風濕方法：鍋涼水,水最好能將雞蛋全部覆蓋,開大火,然後馬上將帶殼雞蛋放進鍋裡煮,水開三分鐘後將火調到最小,再煮15-20分鐘,關火,悶一兩分鐘,用笊籬取出雞蛋,趁熱剝皮,請注意一定不要把雞蛋弄破. 趁熱將雞蛋放在臉上滾,快速的(因為太燙),主要是眼睛和額頭,然後把面部其他位置都滾到.直到雞蛋沒有熱度. 症狀: 撥開蛋清,如果蛋黃上起滿了小點點,說明有風氣,風氣的大小根據小點點的大小和數量不同而不同. 如果蛋黃變黑,說明有濕毒,濕毒大小依蛋黃顏色深淺不同而不同,這個自己都可以根據肉眼判斷.各位看官不妨試試。
養生食譜之菠菜：菠菜對平時的感冒有好處。
菠菜是一種營養價值非常豐富的蔬菜，多吃一些菠菜可以幫助我們治療自身在感冒之後出現的頭暈頭疼的情況，可以説明我們很好的提高自身的身體素質，對預防我們自身出現的下肢動脈硬化的情況也非常有説明。
菠菜的做法：清炒菠菜營養吃
製作方法：
1、將菠菜洗淨並控幹水份，因為根要留下，所以在清洗的時候注意要用小刷子刷洗菠菜的根部;
2、將菠菜的根、莖、葉分切成數段;
3、煮一鍋開水，水開後加少許鹽和食用油，先放入菠菜的根部，接著依次放入莖和葉，焯燙大約10秒鐘;
4、將焯燙的水倒去，菠菜沖涼後控幹水份;
5、起油鍋，先在鍋內加入少許油，接著加入少許的鹽，再倒入菠菜，加入少許雞精調鮮，翻炒均勻，即可。
養生食譜之土豆：土豆能緩解喝酒所帶來的偏頭痛
土豆在餐桌上可謂是最常見的了，土豆營養豐富，可以為身體提供大量的熱能，在歐美地區，土豆是第二主食，土豆中澱粉含量有9-20%,蛋白質1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，鉀含量為200-340mg，胡蘿蔔素12-30mg，除此之外，土豆中也含有豐富的B族維生素，煙酸等維生素及礦物質。
此外土豆還能緩解喝酒所帶來的偏頭痛，那麼具體怎麼做呢?
喝酒引起的頭痛完全可以通過吃土豆緩解。因為酒精利尿，飲酒過量致使身體缺水，微量元素鉀流失，電解質平衡被打破。所以吃含鉀豐富的食品可以緩解宿醉引起的頭痛。相比之下，土豆比香蕉的鉀元素含量更豐富。
土豆的做法有很多，小編就 不一一列舉了。比如炒土豆片，土豆切成薄片烹調，會使其中的營養流失一部分。但是一般炒土豆片烹製時間較短，能一定程度上彌補不足。注意炒土豆片之前別用水泡，浸泡會損失更多的營養。
這就是小編為大家推薦的養生食譜是不是很簡單呢，在日常生活中就能養生何必要去藥店呢是吧!
關於這些食物你還有沒有更好的做法呢?歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~
木耳的的做法：紅棗木耳湯
1.將木耳用水發好，撕成小塊，紅棗洗淨，去核。
2.將紅棗、木耳、白糖同放砂鍋中，注入適量清水，煮至紅棗、木耳熟，盛入碗中即成。
紅棗性味甘溫。《日華子本草》記有："潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損"的作用。配以益氣、潤肺、養血的天然高級滋補品木耳。其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常作為延年益壽的食譜使用。亦可治療脾胃虛弱，氣血不足、營衛不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。
養生食譜之雞蛋：雞蛋蛋白對風濕病有益
雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美豔的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
民間使用雞蛋祛風濕方法：鍋涼水,水最好能將雞蛋全部覆蓋,開大火,然後馬上將帶殼雞蛋放進鍋裡煮,水開三分鐘後將火調到最小,再煮15-20分鐘,關火,悶一兩分鐘,用笊籬取出雞蛋,趁熱剝皮,請注意一定不要把雞蛋弄破. 趁熱將雞蛋放在臉上滾,快速的(因為太燙),主要是眼睛和額頭,然後把面部其他位置都滾到.直到雞蛋沒有熱度. 症狀: 撥開蛋清,如果蛋黃上起滿了小點點,說明有風氣,風氣的大小根據小點點的大小和數量不同而不同. 如果蛋黃變黑,說明有濕毒,濕毒大小依蛋黃顏色深淺不同而不同,這個自己都可以根據肉眼判斷.各位看官不妨試試。
養生食譜之菠菜：菠菜對平時的感冒有好處。
菠菜是一種營養價值非常豐富的蔬菜，多吃一些菠菜可以幫助我們治療自身在感冒之後出現的頭暈頭疼的情況，可以説明我們很好的提高自身的身體素質，對預防我們自身出現的下肢動脈硬化的情況也非常有説明。
菠菜的做法：清炒菠菜營養吃
製作方法：
1、將菠菜洗淨並控幹水份，因為根要留下，所以在清洗的時候注意要用小刷子刷洗菠菜的根部;
2、將菠菜的根、莖、葉分切成數段;
3、煮一鍋開水，水開後加少許鹽和食用油，先放入菠菜的根部，接著依次放入莖和葉，焯燙大約10秒鐘;
4、將焯燙的水倒去，菠菜沖涼後控幹水份;
5、起油鍋，先在鍋內加入少許油，接著加入少許的鹽，再倒入菠菜，加入少許雞精調鮮，翻炒均勻，即可。
養生食譜之土豆：土豆能緩解喝酒所帶來的偏頭痛
土豆在餐桌上可謂是最常見的了，土豆營養豐富，可以為身體提供大量的熱能，在歐美地區，土豆是第二主食，土豆中澱粉含量有9-20%,蛋白質1.5-2.3%，100克土豆中能量有318千焦，鉀含量為200-340mg，胡蘿蔔素12-30mg，除此之外，土豆中也含有豐富的B族維生素，煙酸等維生素及礦物質。
此外土豆還能緩解喝酒所帶來的偏頭痛，那麼具體怎麼做呢?
喝酒引起的頭痛完全可以通過吃土豆緩解。因為酒精利尿，飲酒過量致使身體缺水，微量元素鉀流失，電解質平衡被打破。所以吃含鉀豐富的食品可以緩解宿醉引起的頭痛。相比之下，土豆比香蕉的鉀元素含量更豐富。
土豆的做法有很多，小編就 不一一列舉了。比如炒土豆片，土豆切成薄片烹調，會使其中的營養流失一部分。但是一般炒土豆片烹製時間較短，能一定程度上彌補不足。注意炒土豆片之前別用水泡，浸泡會損失更多的營養。
這就是小編為大家推薦的養生食譜是不是很簡單呢，在日常生活中就能養生何必要去藥店呢是吧!
關於這些食物你還有沒有更好的做法呢?歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~