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農村灶台的記憶—種田回來後的嫋嫋炊煙,那是幸福的指引

城市生活久了, 愈發懷念農村的點點滴滴, 雖然這裡有精緻好看的美食, 繽紛多彩的夜景, 但是每當夜深人靜的時候, 湧入腦海的總是那些年少時坐在灶台旁給母親添材燒火的場景。

鄉村小屋裡, 伴隨著母親的雙手, 從最原始的材料到麥面鍋貼、南瓜餅、自製黃豆懶豆腐......光是想想嘴裡已經充滿了鄉村美食的香氣, 讓人回味無窮。

還記得小時候家裡不富裕, 正在長身體的我們繼續補充營養,

可是家裡肉食缺乏, 於是母親想盡辦法, 像魔術師一樣, 利用土灶這個簡陋的道具, 為我們變出了豐富的美食。 糍粑、餃子、湯圓、紅薯餅, 雖然都是素食, 但依舊讓我們大快朵頤, 吃的不亦樂乎, 當然如果有碗南瓜粉蒸肉, 我們更是像過年一樣, 一整天都是歡快雀躍的, 粗茶淡飯萬年香, 我們的歡聲笑語常常穿透老土屋的牆壁在鄉村的空中四處飄散。

真正的鄉村土灶飯, 城裡人已經很難吃到了, 飯店裡應時而生的灶台飯再也沒有記憶裡放學回家提著竹簍穿梭在午後的樹林裡, 撿枯枝敗葉填滿廚房柴倉的辛勞, 再也沒有白髮新生的母親操勞忙碌的身影, 當然也沒有了清苦中全家默契融洽的幸福......

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