相信很多人都只是認為醋一般都是做菜才會用到， 其實不然， 食用“醋”還有很多小技巧， 可以解決我們生活中很多問題。
1：失眠，
2：醋煮花生米或黃豆， 是高血脂、肥胖症和高血壓、冠心病患者的佳餚， 具有隆脂、隆壓的療效。
3：在烹調水產品蟹、是、海蜇時， 先用1%的醋液浸泡一小時， 可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
4：有人發生昏厥， 可把手帕浸過食醋後捂在昏厥者的鼻子上， 刺激患者清醒。
5：宴飲進食， 如感胸滿腹脹， 可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下， 增加胃酸， 促進消化。
6：餐後的食具， 如果使用1%食醋液煮沸消毒， 可防止病毒性肝炎、痢疾等傳染病。
7：新購的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用， 可除去新瓷器所含的微量鋁， 避免鋁毒危害身體。
8：飲酒過量已有醉意者，
9：外出容易暈車， 如喝下不很酸的食醋水， 可以清爽精神， 減輕暈車症狀。
如果遇到以上問題， 可以用醋來解決， 有些東西不用不知道， 一用真有效。