圖：紅豔
文：姜言蘇、司濱
如今， 無論走到哪裡， 都可隨處可見蘋果的身影， 不知為何， 我只對豐縣二大伯家的蘋果情有獨鍾， 我之所以有這樣的感喟， 並不單單是它沁人肺腑的口感和味道， 更重要的， 是一份對故土眷念的情懷。
在村子裡， 大家都知道， 二大伯是個大方、敦厚實誠的人， 每逢蘋果成熟的時候， 村裡來來往往路過果園的鄉鄰， 也有機會分享到那香氣馥鬱的園中“珍饈”。
二大爺家的蘋果園， 是村裡孩子們幸福的所在， 那是我小跑幾分鐘， 就能到達的地方。
蘋果園原本是大伯我兩家鄰接的一塊菜地， 那裡土質疏鬆、屬於微鹼性土壤， 有機質含量比較高。 一個在鎮裡農技站工作的堂叔說， 那裡是最適合栽種優質紅富士的地方。
說著有心， 聽著亦有心， 不知從什麼時候起， 二大伯的地裡種上了一排排的蘋果樹， 為此， 二大伯還專門跑到縣裡， 跟農技站的專家學習了種植、修枝、嫁接、殺蟲、採光上色、摘後保鮮等技術。
二大伯每次到果園採摘蘋果， 都會和那些蘋果象孩子一樣的“對話”
但我們孩子哪裡曉得這些， 只記得在每年春日四月後， 天氣轉暖時開花落果， 綠葉繁茂， 二大伯就住在了園裡， 澆水、套袋、施肥、逮蟲……守著78棵果樹， 在星輝與晨曦中忙碌作息。
而我們則在這個時候， 得了空閒就在果園裡玩耍。 二大伯一邊幹活， 一邊笑呵呵的看著我們。 當然， 總也少不了告誡：“你們要好好玩， 大的要讓小的， 不能打架。 ”
孩子的世界， 大人難懂， 有時小夥伴之間玩笑開大了， 也會惱羞成怒， 斐然離去， 搞得不歡而散。 可下次果園裡再見面， 又會和好如初， 不計前嫌的湊在一起玩樂， 因為我們都是好了傷疤忘了疼的主。
蘋果花開時， 二大伯和二大娘忙著授粉， 我們就在花叢中打鬧， 並未覺得美， 但卻也感受到那份炫爛的沾染而歡悅。
日出日落， 蘋果上色泛紅， 個子也慢慢變大， 大伯開始冒著暑氣打石灰水驅蟲，二大伯說，雖然蘋果套袋了，但農藥還是儘量不用。
但有時候還是會壞掉幾個蘋果，我們在果園裡轉來轉去地找，好端端地壞了一塊的果子賣不上好價錢，被我們采下來，拿刀子把壞掉的挖去，削皮後成為我們的專享。
我想，臨近村子的人和周邊慕名而來的人，大家喜歡吃二大伯的水果，估計和他幾乎不用農藥的做法有關吧。健康安全的，才是眾人的首選。
最早熟的蘋果是金帥，果皮金黃，但皮厚，果肉甜糯，果香芬芳。我不愛吃它，嫌它不脆。記得奶奶會把它放在床頭上，香味彌漫，沉靜安神。其次熟的是元帥，果皮紫紅，色豔亮眼，但也是皮厚，果香不及金帥，型最好。我也不愛吃，這是送禮的好果子。
霜降以後，等到紅富士下來的時候，就是果園最忙的時候，家裡人都會來園裡摘果子。每人提著挎籃，小心地把一顆顆蘋果摘下，碰到又紅又大的不免拿著多看幾眼，一面又招呼給旁邊的人看。
前來幫忙的孩子們，會被安排爬到樹上採摘高處的富士，家人怕摔著，一邊叮囑著“小心！”但只顧著逞能的我們哪裡聽得進去。猴一樣地上竄下跳，摘下來後又跑下來幫著送籃子去了。
不少老果樹，還是“寶刀未老”，在二大伯的照料下，碩果壓彎了枝頭
這其間，有一個豐收年，價格也算合適，那個冬天過得尤其溫暖。但多數情況是種植得多了便賣得不好，大伯就會把大大的富士屯在屋裡的泥土裡，讓它過了冬天再等個好價錢。那時候的冬天，屋子裡全是紅富士的香味，至今還讓人回味。
再後來，一年一年的過去，我漸漸長大了，讀了初中，升了高中，蘋果園還在，但樹和二大伯一樣，慢慢變老了。
有人說，這麼老的樹，都應該砍掉，但二大伯的話卻讓人回味深長：“這些蘋果樹，都是有生命的，我要好好守護它們，雖然果樹沒能使我過上富有的日子，但是可以讓我一家人吃飽，要記得這些果樹也是我們的一家人，要好好地待他們。”
多年過去了，耳邊總是回蕩著二大伯的教導與聲音……。
聽二大伯說，這些年，一些因蒼老死去的果樹已被分批刨掉，後來補栽的樹苗也都陸續進入盛果期。
只是由於離家太遠，我再也沒有辦法親自領略二大伯果園採摘事的風情萬種，每每春節時回家，遠遠看到那片果樹林，總會言不由衷的想起，在蘋果樹下的歡聲笑語，掛在樹枝上的累累果實，和咬了一口，多汁甜脆，流汁粘手的紅富士！
湛藍的天空，熾熱的太陽，碩果累累的叢林中承載著豐收的希望，回蕩著孩子清脆的打鬧聲。這是我們童年的樂園，也是我精神的寄託。這裡有太多美好的記憶，是我們村的孩子們魂牽夢縈的地方……
只是好久好久沒吃到它了……
大伯開始冒著暑氣打石灰水驅蟲，二大伯說，雖然蘋果套袋了，但農藥還是儘量不用。但有時候還是會壞掉幾個蘋果，我們在果園裡轉來轉去地找，好端端地壞了一塊的果子賣不上好價錢，被我們采下來，拿刀子把壞掉的挖去，削皮後成為我們的專享。
我想，臨近村子的人和周邊慕名而來的人，大家喜歡吃二大伯的水果，估計和他幾乎不用農藥的做法有關吧。健康安全的，才是眾人的首選。
最早熟的蘋果是金帥，果皮金黃，但皮厚，果肉甜糯，果香芬芳。我不愛吃它，嫌它不脆。記得奶奶會把它放在床頭上，香味彌漫，沉靜安神。其次熟的是元帥，果皮紫紅，色豔亮眼，但也是皮厚，果香不及金帥，型最好。我也不愛吃，這是送禮的好果子。
霜降以後，等到紅富士下來的時候，就是果園最忙的時候，家裡人都會來園裡摘果子。每人提著挎籃，小心地把一顆顆蘋果摘下，碰到又紅又大的不免拿著多看幾眼，一面又招呼給旁邊的人看。
前來幫忙的孩子們，會被安排爬到樹上採摘高處的富士，家人怕摔著，一邊叮囑著“小心！”但只顧著逞能的我們哪裡聽得進去。猴一樣地上竄下跳，摘下來後又跑下來幫著送籃子去了。
不少老果樹，還是“寶刀未老”，在二大伯的照料下，碩果壓彎了枝頭
這其間，有一個豐收年，價格也算合適，那個冬天過得尤其溫暖。但多數情況是種植得多了便賣得不好，大伯就會把大大的富士屯在屋裡的泥土裡，讓它過了冬天再等個好價錢。那時候的冬天，屋子裡全是紅富士的香味，至今還讓人回味。
再後來，一年一年的過去，我漸漸長大了，讀了初中，升了高中，蘋果園還在，但樹和二大伯一樣，慢慢變老了。
有人說，這麼老的樹，都應該砍掉，但二大伯的話卻讓人回味深長：“這些蘋果樹，都是有生命的，我要好好守護它們，雖然果樹沒能使我過上富有的日子，但是可以讓我一家人吃飽，要記得這些果樹也是我們的一家人，要好好地待他們。”
多年過去了，耳邊總是回蕩著二大伯的教導與聲音……。
聽二大伯說，這些年，一些因蒼老死去的果樹已被分批刨掉，後來補栽的樹苗也都陸續進入盛果期。
只是由於離家太遠，我再也沒有辦法親自領略二大伯果園採摘事的風情萬種，每每春節時回家，遠遠看到那片果樹林，總會言不由衷的想起，在蘋果樹下的歡聲笑語，掛在樹枝上的累累果實，和咬了一口，多汁甜脆，流汁粘手的紅富士！
湛藍的天空，熾熱的太陽，碩果累累的叢林中承載著豐收的希望，回蕩著孩子清脆的打鬧聲。這是我們童年的樂園，也是我精神的寄託。這裡有太多美好的記憶，是我們村的孩子們魂牽夢縈的地方……
只是好久好久沒吃到它了……