小A大學期間， 因為早上經常沒課， 所以就很晚才起床， 然後早飯和中飯一起吃， 省錢又省心。 上班以後， 因為老闆不讓在辦公室吃飯， 每天加班加點的她， 早上為了能夠多補會兒覺， 也就省去了早餐。
這麼多年過去了， 她也已經沒有吃早餐的習慣， 前段時間， 因為劇烈腹痛， 她抽空到醫院進行檢查， 結果醫生查出了膽結石。
不吃早餐跟膽結石有什麼關係？
膽囊是用來濃縮和儲存膽汁的， 而人體內的膽汁分泌是24小時不停歇地進行的。
經常不吃早飯， 會因為空腹時間長， 膽汁未能得到利用而在膽囊內淤積， 加上水分的吸收會增加， 膽汁過度濃縮， 會導致膽汁中的膽固醇在膽囊內沉積， 形成結石。
還有那些習慣可能引發膽結石？
●喜歡吃甜食， 並經常吃很多甜食；
●高脂肪飲食， 膳食搭配中， 脂肪含量和占比較高， 此外， 肥胖也會導致膽結石的發病率比一般人高5倍；
●飲食不規律， 餓一餐飽一頓， 每餐飯之間的時間間隔處於一種不確定的狀態；
●長期素食， 長期不吃葷菜會使膽汁中的膽鹽濃度下降， 導致比例失調， 造成結石的形成；
●甲狀腺功能低下， 甲狀腺功能低下， 膽囊、膽道的收縮功能也相應減弱， 引起膽汁流出變緩， 滯留淤積和濃縮而析出沉澱， 從而引起結石；
●肝炎， 肝炎患者會引起肝細胞變性， 從而不能產生健康的膽汁， 引發膽囊炎， 進而可能引發膽結石。
怎樣知道自己得了膽結石？
一般膽囊結石在早期通常沒有明顯症狀， 到一定程度時可引起臨床症狀。
●腹痛， 可能表現為右上腹或上腹疼痛， 但腹痛並不一定就是膽結石， 急性膽囊炎等其他疾病最常見的症狀也是腹痛；
●噁心、嘔吐， 進食油膩後可能會使症狀加劇。
膽結石一般是在常規體檢中發現的， 但如果有以上的症狀， 最好到醫院做腹部B超確診。
膽結石要怎麼醫治？
對於無症狀性膽囊結石， 可以隨診和觀察， 但如果出現膽囊結石大於2.5cm、合併膽囊息肉、合併糖尿病時則需要治療，
膽結石飲食需要注意什麼問題？
►預防膽結石時
1.飲食規律
規律飲食對於維護健康是非常有益的， 暴飲暴食或者不規律飲食， 都會使肝臟不能規律而"定時"地分泌膽汁， 可能因為膽汁在膽囊滯留的時間過長， 引發膽結石。
2.儘量少飲酒
喝酒傷肝， 這真不是假的。 酒精在人體內主主要通過肝臟分解， 而分解的產物乙醛有毒， 隨著血液走到哪傷哪， 可直接損傷肝功能， 引起肝膽功能失調， 使膽汁的分泌和排出過程紊亂。
3.低脂低膽固醇飲食
脂肪和膽固醇會促進膽汁的分泌， 使膽汁分泌過高， 加大形成膽結石的可能。
►得了膽結石要怎麼吃
1.要少吃哪些食物？
●高脂肪高膽固醇的食物， 如肥肉、蛋黃、蟹黃、動物內臟等；
●油炸、膨化食品；
●辛辣刺激性的食物， 如辣椒、胡椒、花椒等；
●戒掉煙酒，少喝茶和咖啡。
2.要多吃哪些食物？
●膳食均衡合理，不偏食，不挑食；
●多喝水，稀釋膽汁，促進膽汁的排出；
●多採用蒸、煮、燉的烹調方式，少採用炒、煎、烤、炸的烹調方式；
●少食多餐，每頓少吃點，每天多加餐，但要注意要定時定量。
版權聲明：
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●戒掉煙酒，少喝茶和咖啡。
2.要多吃哪些食物？
●膳食均衡合理，不偏食，不挑食；
●多喝水，稀釋膽汁，促進膽汁的排出；
●多採用蒸、煮、燉的烹調方式，少採用炒、煎、烤、炸的烹調方式；
●少食多餐，每頓少吃點，每天多加餐，但要注意要定時定量。
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