一、薰衣草
薰衣草為多年生草本， 依品種有45—90公分高， 呈叢生狀， 莖直立， 葉呈長彼針形或羽毛狀， 花為穗狀頂生， 有藍、深紫、粉紅、白等色， 全株均具芳香， 因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺， 輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味， 所以若有機會能在薰衣草田走一回， 古詩（踏花歸去馬蹄香）的意境即可實現。 薰衣草的品種也有很多， 除了專門提煉精油的品種之外， 還有一些品種可作為切花或花壇之用。
薰衣草為半耐熱性， 好涼爽， 喜冬暖夏涼， 生長適溫：15～25℃， 在5～30℃均可生長。 限制溫度：35℃以上， 長期高於38～40℃頂部莖葉枯黃。 北方冬季長期在0℃以下即開始休眠，
栽培時， 須特別注意選擇排水良好的介質， 在一次澆足水後， 應待土壤乾燥時再給水， 否則持續潮濕的環境會使根部沒有足夠的空氣呼吸而生長不良， 甚至突然全株死亡， 栽培薰衣草失敗的原因常常就在這裡。
薰衣草
二、留蘭香
留蘭香是多年生草本， 全株基本無毛， 有特有的香氣。 植株的基部呈匍匐狀， 莖呈四棱形， 直立高達60釐米， 葉橢圓形有略銳尖， 表面平滑且呈洋綠色， 葉緣有鋸齒， 中肋顯著， 葉柄非常短。 上部葉腋中穗狀花序抽出花穗， 小花呈階段狀輪生， 花唇形、桃形或淡紫色， 開花後， 有圓的小的褐色種子。
留蘭香
三、椒樣薄荷
椒樣薄荷， 別名胡椒薄荷， 歐洲薄荷、黑薄荷， 為唇形花科多年生草本植物， 由於密佈油腺而具有的特殊香味和藥用價值， 成為香料， 糖果， 製藥業生產的重要原料。
據國內研究， 光照充足、夜溫較低， 有利於胡薄荷酮轉化為薄荷酮。
畝產5～6公斤精油， 150元/公斤， 畝產值1200元。
椒樣薄荷
四、香紫蘇
香紫蘇是從天然香紫蘇植物的莖、葉中萃取而成的白色結晶性粉末， 有微弱的琥珀香氣， 擴散強烈且氣味持久， 能給予香精生動和諧持久的香氣。 二年生或多年生草本， 高約1～2米， 下部莖木質化， 直立， 分枝， 全株被短絨毛。 單葉對生， 卵圓形或長橢圓形。 輪狀花序， 花兩性， 粉紅或淺紫色或白色， 苞片寬卵形， 花冠雪青色。 種子為小堅果卵圓形， 褐色， 光滑。 花期根據種植地為6～9月。 種子成熟期7～9月。 土壤適應性廣， 喜光， 耐寒(種子及成年植株能耐-25℃左右低溫， 幼苗也能耐-10℃低溫)， 耐旱， 耐瘠薄， 成長期晝夜溫差大， 容易積聚香氣。 但幼苗怕澇，
五、神香草
神香草是唇形科多年生草本。通常無毛，高度30～100釐米。枝從莖的下方開始分開直立或擴大，葉無柄，線型或披針型全緣，兩端細鈍頭，長度5釐米以內，幅度不到1釐米。略肉質，兩面多數油腺，輪散花序分別片側腋生，開6～15朵花，花冠通常青紫色，也有玫瑰色或白色，唇形、基部桶狀，和長1.3釐米，萼片三角形帶綿毛，花期6～9月，小堅果呈長卵狀，三棱形，平滑、全草具有一種芳香。
神香草
六、商路
商路，為多年生草本植物。其喜溫暖、陰濕環境，宜疏鬆、肥沃的砂質壤土，花期6～8月。其宜於宅旁、坡地和陰濕隙地種植，用播種或分株法繁殖。形態特徵：為多年生草本植物。株高1～1.5m，莖粗大、直立，綠色。塊根肥厚肉質、圓錐形，外皮淡商陸黃色。葉互生，卵狀橢圓形至長橢圓形，全緣，成熟後成紫色。總狀花序直立，頂生或側生，長達20cm，花白色，後變為淡紅色，徑約0.8cm;花瓣5枚。生長習性：喜溫暖、陰濕環境，宜疏鬆、肥沃的砂質壤土。花期6—8月。園林用途：宜於宅旁、坡地和陰濕隙地種植。繁殖培育：用播種或分株法繁殖。
商路
七、黑種草
黑種草 （拉丁學名：Nigella damascena）在英語裡面也叫做Devil～in～the～bush，是一種一年生植物，原產於地中海地區。黑種草可以長到1到2英尺(30到60釐米)高，長著帶花邊的鮮綠色葉子，開白色或者藍色的花，花朵被線狀的葉子包圍著，這種線狀的葉子叫做苞葉(bracts)。黑種草的果實是球狀的蒴果。黑種草主要被種植在北美洲的花園裡。一年生草本，高35–60釐米。莖有疏短毛，中上部多分枝。葉為一回或二回羽狀深裂，裂片細，莖下部的葉有柄，長2–3毫米，上部無柄。花單生枝頂，花萼5個，淡藍色，形如花瓣，長8–12毫米，橢圓狀卵形，基部逐漸變窄成爪；二唇形，上唇比下唇短小，其先端逐漸窄成線形，下唇2深裂，中部變寬，先端和中部有瘤狀突起；雄蕊多數，花藥處部鈍或微漸尖；心皮通常5，基部合生成一複子房。果膨脹，基部合生幾達中部而形成蒴果，長1.5～2釐米，頂端開裂，先端喙長8～10毫米。種子多數，扁三棱形，黑色，表面粗糙或有小點。花期6～7月，果期8月。黑種草的生長習性還是和大部分的植物很相似的，它喜歡光照充足的環境，可以耐寒，在養殖黑種草的時候，比較適合的土壤是疏鬆肥沃並且排水性良好的沙質土壤。澆水的話需要根據植株的生長狀況來決定，不能盲目進行。
黑種草
黑種草
五、神香草
神香草是唇形科多年生草本。通常無毛，高度30～100釐米。枝從莖的下方開始分開直立或擴大，葉無柄，線型或披針型全緣，兩端細鈍頭，長度5釐米以內，幅度不到1釐米。略肉質，兩面多數油腺，輪散花序分別片側腋生，開6～15朵花，花冠通常青紫色，也有玫瑰色或白色，唇形、基部桶狀，和長1.3釐米，萼片三角形帶綿毛，花期6～9月，小堅果呈長卵狀，三棱形，平滑、全草具有一種芳香。
神香草
六、商路
商路，為多年生草本植物。其喜溫暖、陰濕環境，宜疏鬆、肥沃的砂質壤土，花期6～8月。其宜於宅旁、坡地和陰濕隙地種植，用播種或分株法繁殖。形態特徵：為多年生草本植物。株高1～1.5m，莖粗大、直立，綠色。塊根肥厚肉質、圓錐形，外皮淡商陸黃色。葉互生，卵狀橢圓形至長橢圓形，全緣，成熟後成紫色。總狀花序直立，頂生或側生，長達20cm，花白色，後變為淡紅色，徑約0.8cm;花瓣5枚。生長習性：喜溫暖、陰濕環境，宜疏鬆、肥沃的砂質壤土。花期6—8月。園林用途：宜於宅旁、坡地和陰濕隙地種植。繁殖培育：用播種或分株法繁殖。
商路
七、黑種草
黑種草 （拉丁學名：Nigella damascena）在英語裡面也叫做Devil～in～the～bush，是一種一年生植物，原產於地中海地區。黑種草可以長到1到2英尺(30到60釐米)高，長著帶花邊的鮮綠色葉子，開白色或者藍色的花，花朵被線狀的葉子包圍著，這種線狀的葉子叫做苞葉(bracts)。黑種草的果實是球狀的蒴果。黑種草主要被種植在北美洲的花園裡。一年生草本，高35–60釐米。莖有疏短毛，中上部多分枝。葉為一回或二回羽狀深裂，裂片細，莖下部的葉有柄，長2–3毫米，上部無柄。花單生枝頂，花萼5個，淡藍色，形如花瓣，長8–12毫米，橢圓狀卵形，基部逐漸變窄成爪；二唇形，上唇比下唇短小，其先端逐漸窄成線形，下唇2深裂，中部變寬，先端和中部有瘤狀突起；雄蕊多數，花藥處部鈍或微漸尖；心皮通常5，基部合生成一複子房。果膨脹，基部合生幾達中部而形成蒴果，長1.5～2釐米，頂端開裂，先端喙長8～10毫米。種子多數，扁三棱形，黑色，表面粗糙或有小點。花期6～7月，果期8月。黑種草的生長習性還是和大部分的植物很相似的，它喜歡光照充足的環境，可以耐寒，在養殖黑種草的時候，比較適合的土壤是疏鬆肥沃並且排水性良好的沙質土壤。澆水的話需要根據植株的生長狀況來決定，不能盲目進行。
黑種草
黑種草