肺癌發病率、死亡率一直久居各腫瘤之首， 而肺癌一大誘因——吸煙， 長久以來在人們的印象中肺癌被認為是愛抽煙男士的“專利”。 然而， 吸煙人數較少的女性群體近年肺癌發病率卻在全世界迅速升高。
什麼原因讓中國女性肺癌患者人數升高？
01.特殊烹飪方式造成的廚房油煙
中國人飲食結構與烹飪方式往往以油起鍋為主， 會產生大量油煙， 而女性作為大多數家庭廚房中的主角，
這些油煙的成分包括丙烯醛、氮氧化物， 除具有強烈的辛辣味， 對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激外， 還有高致癌風險。
上海公佈的一項長達5年的肺癌流行病學調查顯示， 中青年女性長期接觸廚房高溫油煙， 會使其患肺癌的風險增加1.4-3.8倍。 長期接觸廚房油煙、喜歡用高溫煎炸食物且廚房通風差等情況都會使罹患肺癌的風險增加。
02.被動吸煙的發生率高
被動吸煙和肺癌的相關性已經得到證實。
二手煙含的有害物質往往比主流煙還要多， 例如有2倍的尼古丁， 3倍的焦油， 5倍的一氧化碳和約50倍的致癌物質。
一些與吸煙者共同生活的女性， 特別是配偶為常年吸煙的， 其患肺癌的概率比一般人高6倍， 家庭生活超過30年， 其風險因素更高。 因肺癌死亡的患者中， 87%是由吸煙包括被動吸煙引起的。
03.長期使用固體燃料造成的室內污染
室內燃燒固體燃料是農村女性一些慢性肺部疾病高發的重要因素， 這與農村地區長期使用固體燃料且室內透風不足有緊密關係。
無論是柴火、煤等， 這些燃料在燃燒過程中開釋的一氧化氮等有害物質， 會增加人體患慢性肺部疾病， 甚至肺癌的機率。
04.遺傳因素也是誘因
不吸煙女性有肺癌家族史者， 患肺癌的危險明顯高於無肺癌家族史者，
總之， 在廚房油煙、空氣污染、被動吸煙及遺傳因素等共同作用下， 中國女性的肺癌發病率才如此之高。 而預防肺癌也需要從這幾個因素入手:
1.提倡健康的烹調方式， 正確使用抽油煙機；
2.不要在室內進行燒烤， 用氣態燃料代替固態燃料；
3.對煙草煙霧說不：不抽一手煙、拒絕二手煙和警惕三手煙！
定期體檢很重要
定期進行健康體檢對發現早期肺癌很重要， 有職業接觸史、既往有慢性肺部疾病以及腫瘤家族史等遺傳易感因素的人群屬於肺癌高危人群， 更加應重視定期參加健康體檢或肺癌篩查專案。
編輯 / 張玉燕
主編 / 崔穎
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