城裡人總羡慕農村有小菜園， 想吃啥就種啥。 可他們不知道， 打理小菜園也是很麻煩呢。 先別說刨地整畦子種菜了（因農戶家裡的小菜園都比較小，
農村老話說：“鮮魚水菜”。 那意思就是種菜跟養魚一樣， 離不了水。 有些村人用轆轤提水， 有些勞力嫌轆轤挽水太慢， 都是直接水桶拴了繩子， 直接憑臂力打水澆園。
井裡徒手打水， 既需要技巧， 更需要臂力。 首先你水桶丟進井裡， 它是漂在水上的， 你得會用那股勁兒， 在井沿兒操縱手中繩子， 這麼一擺， 水桶轟然傾斜入水， 最後再提繩來回蹲上一蹲， 讓水桶裡的水滿滿的。
這時候， 就看出哪個農村漢子或者媳婦胳膊有勁來了。 有勁的人提水， 水桶根本不會碰井壁， 一把握住繩子， 在上提過程中幾個倒手， 水桶提手已經穩穩地握在手中。
三步並作兩步到了菜畦子邊， 往墊在畦子裡的瓦片或石板上一傾， 水已經歡快流向前方。
這位農村大哥正是農村人所說的車軸漢子， 渾身的力量。 他澆園， 從來都是直接用手提， 有時一口氣提幾十桶， 也只是臉微紅， 一張被太陽曬得黑紅的臉上， 掛著憨厚的笑， 從容著呢。
想起二十七年前， 阿兮在農村也試過徒手提水澆園， 可胳膊沒勁， 不是老半天水桶扣不進水裡， 就是上提的時候在井壁碰得亂晃。 統共提上來三半桶水， 手上摸了好幾個血泡， 鞋子褲腿全是泥水。
農民不容易， 糧食， 蔬菜， 瓜果， 每一點收成， 都是汗水摔八瓣換來的， 粒粒棵棵皆辛苦。
蔬菜最敷衍不得。 你一日怠慢， 它馬上老給你看。 尤其是芹菜等高纖維素類蔬菜， 更是如此。 芹菜恨不能一日一水， 否則顏色墨綠， 老得你根本咬不動。
水蘿蔔也是如此。 缺水的水蘿蔔， 蔫辣， 不好吃。
二十四節氣的霜降， 已過12天， 再有3天就立冬了。 “冬者,天地閉藏,水冰地坼。 ”立冬意味著冬季的開始， 由此“萬物歸避寒冷， 糧進倉， 菜入窖， 動物眠之”。
立冬蘿蔔小雪菜。 農村人對所有作物習性瞭解透徹。 蘿蔔不耐寒， 零下2、3度就可能被凍傷。
民諺曰：“立冬蘿蔔賽參湯， 不勞醫生開藥方”， 朋友們記得，這段時間多吃點蘿蔔，對季節過渡時身體，還是蠻好的。
白菜葉子上，隱約可見密佈的蟲眼，農民自家菜園裡都這樣，很少噴灑農藥。在他們看來，蟲子並不可怕。蟲子吃得肥，才說明自家種的菜安全好吃。
很多時候，他們會抽時間在菜地裡，手工捉蟲。在家裡做飯時，看到蟲子也不過捏死，看到蟲子糞，用水沖乾淨就好。
“吃菜長大的蟲子，本身就好吃。”所以，若是去農村吃飯，突然在菜湯裡發現一隻煮熟的蟲子，旁邊的農村大嬸隨意用筷子挑到桌上，繼續吃，也無需大驚小怪。
鄉村田園生活，有苦也有樂。當你看到村莊的靜謐，田野的遼闊，天空雲卷雲舒，四季色彩如調色盤隨時間塗抹，別忘了，這些樸素大美的風景後，是勤勞低調的農人，撐起的從容恬淡。
農村，農民，農業，關注阿兮隨筆，為您分享農村事，共同探討三農話題。
朋友們記得，這段時間多吃點蘿蔔，對季節過渡時身體，還是蠻好的。
白菜葉子上，隱約可見密佈的蟲眼，農民自家菜園裡都這樣，很少噴灑農藥。在他們看來，蟲子並不可怕。蟲子吃得肥，才說明自家種的菜安全好吃。
很多時候，他們會抽時間在菜地裡，手工捉蟲。在家裡做飯時，看到蟲子也不過捏死，看到蟲子糞，用水沖乾淨就好。
“吃菜長大的蟲子，本身就好吃。”所以，若是去農村吃飯，突然在菜湯裡發現一隻煮熟的蟲子，旁邊的農村大嬸隨意用筷子挑到桌上，繼續吃，也無需大驚小怪。
鄉村田園生活，有苦也有樂。當你看到村莊的靜謐，田野的遼闊，天空雲卷雲舒，四季色彩如調色盤隨時間塗抹，別忘了，這些樸素大美的風景後，是勤勞低調的農人，撐起的從容恬淡。
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