沒有參加過地道的農村酒席,
那絕對是人生的一大遺憾。
為什麼會發出這種感悟,
還得從一次小姨子拉我去參加農村的酒席說起,
雖然其中遇到了一件特別尷尬的事情。
這農村酒席不管大小都要辦三天, 第一天搭席開始, 第二天是正席, 第三天散席, 期間三天都辦得很豐盛, 菜也別有風味和特色。 當然, 正席更是主要的。
正席當天那場面可著實嚇了我一大跳, 竟然有近一千人來參加宴席, 幾乎村裡的人全都來了, 數百桌的酒席, 那場面甚為壯觀, 由於場地不夠大, 還分了還幾個場地, 才容納下這麼些個人。 這種傳統的農村酒席方式可真是太壯觀了, 真慶倖自己有生之年能一睹風采。
其中, 每一道菜的份量都特別足, 一盤菜抵得上城裡的三盤菜, 關鍵是好吃。 一大桌的菜您知道多少錢嗎?您呀。 想暈了頭也猜不到, 竟然只有5百塊錢, 這還是屬於高檔次的了, 還有三百塊錢一桌的, 那菜也不差多少。 這要是放在城裡的飯店, 這些菜, 怎麼也有一千多一桌。
農村有規矩, 酒席沒有上紅燒肉, 不能離席, 上丸子, 放爆竹, 爆竹放完才能動筷子。 全魚最後上, 寓意“鯉魚跳龍門”。 可是我第一次參加這農村的酒席, 哪裡知道這個規矩, 還沒有上紅燒肉我就準備離席, 小姨子一把拉住了我, 躲過了這一尷尬的場面, 沒躲過第二個, 這魚都上完了, 人家都走了, 我還不敢離席, 一個人尷尬地坐著。
小姨子騙我說, 第一次參加酒席, 客人都離席了, 你也不能離席, 這是規矩。 現在我只想說我以後再也不惹她了。
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