金秋時節， 各產區農民趁著晴好天氣收柿子、曬柿子， 房前屋後遍地金黃， 一派豐收景象。
但是近日，
小編看到兩條消息：
1、日本歷時11年培育的柿子拍出54萬日元，
2、江蘇鹽城、山東東營、浙江新昌等柿子產區喜獲豐收， 但基本全部滯銷， 甚至掛在樹上爛掉， 也沒人採摘。
兩條新聞映入眼簾， 不禁讓人深思， 為什麼日本柿子賣得這麼火， 而國內柿子卻多地滯銷？何況我國作為柿子原產，
然而查詢各種資料， 明白其中原因， 我國雖年產鮮柿上百萬噸， 但大多企業主要將柿子加工成柿餅出售， 產品結構比較單一。 遇上市場不好， 很難消化掉。 而日本卻以柿子為主要原料、或輔助材料為題材的深加工產品，
日本柿子深加工產品
日本在柿子深加工產品繁衍出食品類， 包括風味柿果糕點、醃漬品、保健飲品、柿子宴席等系列產品；也有日用品類， 如柿澀染織的紡織品、比較高級的染髮美髮產品、美容護膚產品、柿澀面膜、洗面香皂、殺菌、消毒、防蟲、除臭產品；還有柿子文化產品，
日本柿子博物館
這是日本柿子博物館， 裡面有很多關於柿子產品、產業、文化的介紹。 博物館裡陳列了大量的關於全球的柿子的文獻資料。
由於柿子餅代表著好運與長壽，所以在日本新年的時候經常被拿來做為年糕的擺飾，也是日本新年重要的傳統裝飾。
俗話說：沒有對比就沒有傷害，看到這些，不禁讓人惆悵！我國雖然盛產鮮柿，但深加工企業寥寥無幾，面對市場沒有太大的競爭力！我們不應該只顧盲目種植，後續的加工環節，市場環節應該也提上日程，將柿子的食用價值深挖出來，拓展品牌效應，既不愁柿子銷路，也能給柿子賣個好價錢，增加農民收入。別讓果農總是“受傷”！
由於柿子餅代表著好運與長壽，所以在日本新年的時候經常被拿來做為年糕的擺飾，也是日本新年重要的傳統裝飾。
俗話說：沒有對比就沒有傷害，看到這些，不禁讓人惆悵！我國雖然盛產鮮柿，但深加工企業寥寥無幾，面對市場沒有太大的競爭力！我們不應該只顧盲目種植，後續的加工環節，市場環節應該也提上日程，將柿子的食用價值深挖出來，拓展品牌效應，既不愁柿子銷路，也能給柿子賣個好價錢，增加農民收入。別讓果農總是“受傷”！