現在不少人都喜歡嚼檳榔， 一天嚼幾包的大有人在。 在湖南， 人們嚼食檳榔已有數百年的歷史， 見面一杯茶， 一根煙， 一塊檳榔。
據統計， 目前湖南省約有2600多萬人嚼食檳榔。 且隨著食用檳榔產業的發展， 消費群體迅速發展， 成為了湖南食品工業的龍頭與支柱之一。
據傳， 清軍攻克湘潭。 原本人口數萬的湘潭,因戰後大疫,只剩下百餘人。 一個在湘潭做生意的安徽人躲到寺廟中避難,從老和尚那裡得知咀嚼檳榔可以避疫。 此方法很快在城中傳開。 湘潭人自此有了嚼檳榔的習慣。 乾隆年間,湘潭大疫。 知縣令家家戶戶咀嚼檳榔以避疫,收到了奇效。
目前， 市場上檳榔分為三種：青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔。 青果檳榔比較軟和甜香， 不經過煙熏， 口感較好;煙果檳榔是利用煙薰的辦法把它薰幹的一種檳榔。
近幾十年來,湖南大力發展檳榔產業,影響遠播北部邊疆， 更別說早就有消費習慣的南方地區了。 因此， 不少便利店把檳榔作為一個重要的品類發展， 品牌還非常繁多。
檳榔嚼食後， 身上微微發汗， 就像喝過酒一般。
作為商家和消費者， 你有無注意到檳榔的保質期？畢竟， 近年來， 食品安全問題頻發， 生產配料、保質期等成為公眾關注的焦點。 但是遺憾的是， 仍然會在一些便利店裡看到貨架上有過期的檳榔出售。 檳榔的保質期實際上為60天。 在便利店這個流通領域來說， 這個保質期僅僅略高於大部分冷藏奶。 出現售賣過期檳榔的部分店家竟不知道檳榔保質期短， 甚至有人認為是一年的。 一些常吃的消費者也表示不是很清楚。
保質期：60天
不僅檳榔的保質期短， 而且還有較為明顯的淡、旺季。 夏天氣溫高， 人體汗腺分泌增強， 排汗增多， 飲食清淡， 所以夏天人們食用檳榔的量會有所減少。 有人說：夏天吃檳榔容易上火， 連續吃幾顆就容易口腔潰瘍， 大汗淋漓， 有損形象， 所以， 平時一天要嚼兩包檳榔，
檳榔有一定水份含量， 嚼起來口感較好， 纖維細軟， 口感綿軟悠長， 如果氣溫高， 纖維中的水份容易揮發， 所以夏天更需要注意檳榔的儲存， 也有部分商家將檳榔放入冰箱冰鎮一下， 讓檳榔口感會好一些。
品種繁多。
便利店掌櫃還是希望大家在食用的時候， 能夠克制一些， 適可而止， 不要上癮。