《中國醫學大辭典》中說：“胃， 匯也， 水穀彙聚之所也， 為人體內消化器， 形如囊， 左大右小， 橫臥於膈膜下， 上端為賁門， 接於食道， 下端為幽門， 連於小腸”。
胃內腔寬闊， 受納飲食， 是人體氣血生化之源， 《靈樞•玉版》稱“胃者， 水穀氣血之海也”。
俗話說“十人九胃”， 說的是十個人中就有九個人患過或是患有胃腸病。 有統計表明， 中國人胃病發生率達到85%。 由於人們對初發時期的胃腸疾病不大重視， 很多醫院對患者診斷與治療不到位， 不少患者久拖不治或者久治不愈， 最後喪失了生活的信心。 由此看來， 關於胃病需要警鐘長鳴，
那麼， 胃不好的人如何調理呢？飲食習慣很關鍵！
飲食習慣（1）定時定量
即每日三餐定時， 到了規定時間， 不管肚子餓還是不餓都應主動進食避免過饑或過飽， 使胃堅持有規律的活動。 每餐還應堅持食量適度。
（2）溫度合適
飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 否則， 過燙過冷的食物進入胃部之後， 都會刺激胃黏膜， 久而久之易引發胃病。
（3）細嚼慢嚥
對食物充分咀嚼， 使食物盡可能變“細”， 以減輕胃的工作負擔。 咀嚼的次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多， 對胃黏膜有維護作用。
（4）飲水擇時
最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。 餐後立即飲水會稀釋胃液， 湯泡飯也會影響食物的消化。
健康食療（1）豬肚黃芪湯
材料：豬肚1只， 黃芪200克， 陳皮30克。
做法：將豬肚去脂膜洗淨， 黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中， 麻線紮緊， 加水文火燉熟， 再加適量調味品， 趁熱食肚飲湯， 分4次2天食完。 5只豬肚為一療程。
功效：黃芪為補氣要藥， 李時珍稱其為“補藥之長”， 尤其善於益氣升陽， 治療各種臟器下垂；陳皮理氣健脾， 和中消滯；《隨息居飲食譜》說豬肚能“補胃， 益氣”。 豬肚黃芪湯可補中氣， 健脾胃， 行氣滯，
（2）豬脾棗米粥
材料： 豬脾2具， 大棗10枚， 粳米100克。
做法： 將豬脾洗淨切片， 鍋中微炒， 加入大棗、粳米添水煮粥， 可酌加白糖調味， 空腹服食， 每日1次。 半個月為一療程。
功效：豬脾可健脾胃， 助消化；大棗和胃養脾， 益氣安中；粳米補胃氣， 充胃津。 共煮為粥對胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力， 確有康復保健之效。
（3）蓮子山藥粥
材料： 豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯米100克。
做法： 將豬肚去除脂膜，洗淨切碎，蓮子、山藥搗碎，和糯米同放鍋內，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1劑。10天為一療程。
功效： 豬肚“為補脾胃之要品”，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回復。
揉按三處緩解胃痛
如果在出現胃痛而身邊沒有任何藥物的情況下，有些簡單易行的方法可以緩解疼痛：
（1）揉內關
內關穴位于手腕正中，距離腕橫紋約三橫指（三個手指併攏的寬度）處，在兩筋之間取穴。用拇指揉按，定位轉圈36次，兩手 交替進行，疼痛發作時可增至200次。
（2）點按足三裡
足三裡穴位於膝蓋邊際下三寸（相當於四個手指併攏的寬度），在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三裡穴，平時3 6次，痛時可揉200次左右，手法可略重。
（3）揉按腹部
兩手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖，順時針36圈，逆時針36圈；此法可止痛消脹，增進食欲。
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材料： 豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯米100克。
做法： 將豬肚去除脂膜，洗淨切碎，蓮子、山藥搗碎，和糯米同放鍋內，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1劑。10天為一療程。
功效： 豬肚“為補脾胃之要品”，山藥、蓮子、糯米補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回復。
揉按三處緩解胃痛
如果在出現胃痛而身邊沒有任何藥物的情況下，有些簡單易行的方法可以緩解疼痛：
（1）揉內關
內關穴位于手腕正中，距離腕橫紋約三橫指（三個手指併攏的寬度）處，在兩筋之間取穴。用拇指揉按，定位轉圈36次，兩手 交替進行，疼痛發作時可增至200次。
（2）點按足三裡
足三裡穴位於膝蓋邊際下三寸（相當於四個手指併攏的寬度），在脛骨和腓骨之間。以兩手拇指端部點按足三裡穴，平時3 6次，痛時可揉200次左右，手法可略重。
（3）揉按腹部
兩手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚臍為中心揉按腹部畫太極圖，順時針36圈，逆時針36圈；此法可止痛消脹，增進食欲。
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