西溪賓館， 其實是杭州逼格很高的一家酒店， 只不過沒有帶個洋集團的高帽子， 名字有點本土。 這家酒店可是有著相當的資源優勢——擁有獨立轄理的西溪濕地水域，
最近餐廳正在舉辦首屆西溪生態美食節， 接下來還會推出船餐， 就是客人可以一邊遊覽濕地風光， 一邊在船上享用美食。 這一次我們就坐著搖擼船， 跟著大廚去採集中餐的食材！
西溪賓館擁有好幾個濕地中的小島， 這些島上都請了專門的農民老伯在管理， 這些種值出來的蔬菜也就專供酒店的餐廳， 除了蔬菜之外， 還養了一些鴨子、鵝， 水裡養了魚類。
不要以為油菜花最美， 其實蘿蔔的花一樣清麗！
中餐廳的廚師長拔起一個大蘿蔔， 他親自陪著客人坐船去島上採摘蔬菜、摸螺螄、捕溪魚。
新鮮挖起來的筍，很有成就感~想怎麼燒，客人說了算，大家說要吃油燜筍、醃篤鮮，大廚都記下了。
螺螄很容易摸，一下子就一大盆，網兜捕上了兩條黑魚和一些小溪魚，一會兒做成酸菜魚和雜魚鍋仔。
回到逸園中餐廳，大堂裡生態美食節的展臺已經搭好了，很有農家氣息。
還沒進餐廳，現烤的小燒餅鹹的甜的各來一個，味道超贊！
進入包廂，今天的蔬菜沙拉是自助的，哇哦，這個很對我胃口。
臭豆腐刺身，特別推薦一下！這道菜我們每次來一桌要上兩份的，臭豆腐打理的這麼鮮美、清口實在是太難得了，很想很想來加碗飯配配！
春筍糯米飯
養生薺菜石榴包
濕地野生大核桃
牛肉拼青瓜
XO醬糯米魷魚
麵糊香椿一品鮮
西溪農家三鮮燴
紅燒濕地劃水
秘制醬賽江鰻
油燜春筍
銅盆手工豆腐丸
酸菜魚
西施豆花配國宴醬油
生態農家雜魚
地人參扣大連鮑
醃篤鮮
蔥香石鍋焗奉芋頭
砂鍋焗清遠雞
自製兩頭烏配酒釀饅頭
西溪點拼盤——洋糖糕
西溪點心拼盤——韭菜餅
店名：逸園中餐廳
地址：文二西路803號西溪濕地景區杭州西溪賓館2樓
人均：200
新鮮挖起來的筍，很有成就感~想怎麼燒，客人說了算，大家說要吃油燜筍、醃篤鮮，大廚都記下了。
螺螄很容易摸，一下子就一大盆，網兜捕上了兩條黑魚和一些小溪魚，一會兒做成酸菜魚和雜魚鍋仔。
回到逸園中餐廳，大堂裡生態美食節的展臺已經搭好了，很有農家氣息。
還沒進餐廳，現烤的小燒餅鹹的甜的各來一個，味道超贊！
進入包廂，今天的蔬菜沙拉是自助的，哇哦，這個很對我胃口。
臭豆腐刺身，特別推薦一下！這道菜我們每次來一桌要上兩份的，臭豆腐打理的這麼鮮美、清口實在是太難得了，很想很想來加碗飯配配！
春筍糯米飯
養生薺菜石榴包
濕地野生大核桃
牛肉拼青瓜
XO醬糯米魷魚
麵糊香椿一品鮮
西溪農家三鮮燴
紅燒濕地劃水
秘制醬賽江鰻
油燜春筍
銅盆手工豆腐丸
酸菜魚
西施豆花配國宴醬油
生態農家雜魚
地人參扣大連鮑
醃篤鮮
蔥香石鍋焗奉芋頭
砂鍋焗清遠雞
自製兩頭烏配酒釀饅頭
西溪點拼盤——洋糖糕
西溪點心拼盤——韭菜餅
店名：逸園中餐廳
地址：文二西路803號西溪濕地景區杭州西溪賓館2樓
人均：200