南川竹筍都長在懸崖峭壁上， 年底的重慶會有一群人， 在山林中，
光中國， 就有800多種竹子， 然而重慶， 就占了43%。
張秋生的祖輩， 都在頭渡鎮柏枝村， 開始的時候就跟著父親在上山， 挖竹筍了。 現在， 已經過去了30多個年頭。 每年採摘的季節， 附近的村民都會沿著這條懸崖路上往上走， 只為討生活。
一般下過雨路面都非常的濕滑， 所以要走這條道路的時候要尤為小心， 一不注意就會跌倒， 而張秋壽每天都會背著， 一百多斤的生竹筍往返， 然而一斤的竹筍價格才兩元。
每次長途跋涉才能到達方竹， 生長的地方， 直到他把背簍滿了為止。
這些生長在懸崖上的方竹筍， 都是， 村民們從山上採摘下來的， 賣給回收的商販兩元一斤， 才有了餐桌上的這些美食。
農村的農民們為了賺一些錢， 養家糊口， 才有了， 酒店裡面這些美食， 對於糧食， 來之不易， 一定要珍惜。
（本文文字原創， 未經許可不得轉載， 抄襲必究）
注：以上圖片均來源於網路， 如有侵權請聯繫作者刪除！