每次回去農村都會買一點豬血回來， 因為都是正宗的豬血， 絕對不是什麼血粉勾兌的。 吃著也放心， 今天紅燒血豆腐整起
首先把豬血切小塊，
準備材料， 泡椒、泡薑， 大蒜切圖中那樣， 還有大蔥
鍋裡放油
油熱下大蒜、花椒粒炸香
然後加入泡椒、泡薑。
翻炒一會， 炒香之後加入切好的血豆腐
再不斷翻炒， 一定動作輕一點哦。 不然會碎。
翻炒之後加一點點水蓋上鍋蓋煮兩三分鐘， 不要太多。 煮一會能入味
勾欠汁。 澱粉加入適量生水還有生抽就可以了。
兩三分鐘之後把勾好的芡汁淋下去。收汁水
把蔥段放進去，加入鹽和味精就可以了
起鍋裝盤，撒上蔥花
看出來沒我好撒了花椒面的。呵呵
米飯殺手。
兩三分鐘之後把勾好的芡汁淋下去。收汁水
把蔥段放進去，加入鹽和味精就可以了
起鍋裝盤，撒上蔥花
看出來沒我好撒了花椒面的。呵呵
米飯殺手。