茯苓是自古以來最常被使用的藥材之一， 健脾、利濕少不了它。 常聽到的有白伏苓、赤伏苓、伏苓皮、伏神……有什麼區別？
伏苓外觀雪白， 飄著淡淡香氣， 清代慈喜太后用它做伏苓餅， 賞賜有功大臣；街頭巷弄的平民小吃四神湯， 其中一味藥就是伏苓。
市面常見的伏苓多為雪白色薄片狀， 但新鮮的伏苓其實是一種多孔菌科的真菌菌核， 生長在赤松、馬尾松的根部， 成熟時呈現不規則塊狀， 外皮為黑褐色， 並帶有黏液。 依據伏苓部位的不同， 名稱有別， 功效也有些微差異。
過去的野生伏苓多長在古老蒼松之下，
白伏苓
外觀：為伏苓菌核內部的白色部位，
功效：補脾益心， 利水滲濕。 主要功用在治療因脾虛造成的消化不良、暈眩、心悸、失眠等症狀， 另外也可以消除水腫。
伏苓皮
外觀：伏苓外表削下來的黑色外皮， 曬乾後即為伏苓皮。
功效：利水消腫。
伏神
外觀：伏苓包附松樹根生長， 採收後切片曬乾， 橫切面會同時有伏苓與松樹根。 由於樹根頭尾粗細不一， 因此每片伏神也會呈現不同大小。
功效：寧心安神。 安神的作用較白伏苓更強， 臨床上使用伏神、龍齒等做成安神定志丸， 可以治療失眠、多夢。