北方的大地已經雨雪紛紛, 南方的小鎮依舊是春色盎然, 這不, 十一假期的余溫已經慢慢退卻, 又是一個月的辛苦工作, 本著遠離城市的休息原則, 美女張乘著週末的空閒喊上小夥伴來到郊區農戶種植園體驗了一把收穫的喜悅。
採摘也是一件體力活, 書上的木瓜熟的讓人流口水, 誰要是想吃就得親自上去摘上兩個, 3米高的樹也不是誰都能上去的, 美女張親自試驗了一下, 剛不到1米就無奈的放棄了, 要是不隨身攜帶幾個漢子都不好意思隨便出門。
地裡的番茄也是熟的光彩照人, 園子裡的農戶告訴美女張, 他們家的番茄要烤著吃才夠味, 和其他番茄不一樣, 這裡的小番茄皮韌性極好, 通過小火烤制, 這些番茄表皮會有酥脆的感覺, 同時番茄的酸味會減少很多, 使得吃起來更加香甜。
一個架子, 一把火, 燒烤番茄輕鬆搞定, 咋眼一看是不是有種黑暗料理的感覺?小番茄燒烤需要注意的是火候一定不能大, 微火慢制能夠讓番茄表皮的水分充分逸出, 皮層逐漸緊縮, 伴隨著劈裡啪啦的收緊聲音, 小番茄就烤好了。
是不是很奇特?感興趣的話不妨到超市買上幾個小番茄, 用燒烤的爐架即可, 品嘗一下最接地氣的農家黑暗料理!