這是太行山下拍到的一組圖。 又是一年老人的生日, 跟隨親朋好友一起回鄉下陪伴老人度過80歲生日, 然而現場確只有一道菜卻是讓筆者大開眼界。
這頓飯叫做大鍋菜, 也稱大雜燴。 由肉、白菜、粉條、皮渣、菜椒等菜一起炒到一鍋中, 燒火燉熟即可。 這樣比較省事, 在本地頗為流傳, 也深受大家的喜愛。
一般都是先炒肉, 然後在炒其他菜。 炒肉也很需要技術, 尤其是大鍋肉, 家中上歲數都一般都會。
家中的大媽正在切菜, 當然各種調料也不能少。
準備的皮渣, 有的地方也叫做燜子。 由紅薯粉加工而成,
粉條, 筆者最待見的食物, 頭次見井水直接泡的, 以前都是開水。
各類菜炒到一起, 加水大鍋燉, 看著都有胃口, 也是即將出爐這道特殊的菜。
80歲的老奶奶正抱著重孫子在曬太陽,桌子上放著孩子們帶回來的蛋糕和水果。老人說:“孩子們回來比什麼都重要,我今天真的很開心。”
一家人坐在院子裡吃著大鍋飯,雖然只有這一道菜,但是他們每人都吃了兩三碗,尤其是城裡回來的兒孫們天天吃慣了各類大菜,今天吃到這道特殊的菜,此刻他們真的很幸福。最後祝老人生日快樂,健康長壽。對於這道菜,你這麼看?(如果你有好玩、有趣、感人、勵志的故事,請留言投稿)
80歲的老奶奶正抱著重孫子在曬太陽,桌子上放著孩子們帶回來的蛋糕和水果。老人說:“孩子們回來比什麼都重要,我今天真的很開心。”
一家人坐在院子裡吃著大鍋飯,雖然只有這一道菜,但是他們每人都吃了兩三碗,尤其是城裡回來的兒孫們天天吃慣了各類大菜,今天吃到這道特殊的菜,此刻他們真的很幸福。最後祝老人生日快樂,健康長壽。對於這道菜,你這麼看?(如果你有好玩、有趣、感人、勵志的故事,請留言投稿)