現在無論是雜誌還是營養學家， 都很推崇“吃些雜糧”這一觀念。 其實,每天早上吃一口五穀雜糧， 不僅能抗衰老、助長壽， 還可以降低心血管發病率， 好處太多了！可惜很多人都不知道！
五穀雜糧是養生的根本
明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道：“五臟更相平也， 一髒不平， 所勝平之。 故雲：安谷則昌， 絕穀則亡。 ”穀， 指主食；昌， 指身體健康， 這句話意思是吃得下飯， 身體才棒。
穀物主食能維持旺盛的生命， 保證身體健康。 中醫認為“四時以胃氣為本”， “有胃氣則生， 無胃氣則死”， 而穀物主食是胃氣的主要來源。
《黃帝內經》中也有“五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則， 認為五穀雜糧才是養生的根本。
早上吃一口， 延年益壽
粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的， 主要包括穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類， 如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
大部分粗糧不但富含人體所必需的氨基酸和優質蛋白質， 還含有鈣、磷等礦物質及維生素， 相對大 米、白麵而言， 粗糧的碳水化合物含量更低， 膳食纖維含量高， 食用後更容易產生飽腹感， 可減少熱量攝取， 達到減肥的功效。
此外，
一個來自哈佛大學公共衛生學院的研究小組， 研究了全穀物與健康的關係， 最終表明， 食用全穀物可延長壽命。
這項研究總共收集了從1970年到2010年的78萬多人的資料，
吃全穀物越多， 對健康影響越顯著。
為什麼每天吃五穀雜糧有這麼多好處？
五穀雜糧中含有多種生物活性物質， 以及更多維生素與微量元素， 這都是對健康有益處的。
五穀雜糧中的膳食纖維可能降低膽固醇， 也對控制血糖有幫助。
五穀雜糧還能產生飽腹感， 這對減肥和控制體重很有幫助。
五穀雜糧怎麼吃最好？
記住營養專家5個關鍵數字
每天早上吃一口五穀雜糧， 好處竟然這麼多， 那要怎麼吃才最好呢？
喝粗糧粥是最理想的選擇。 而要喝好這碗粗糧粥， 請一定記住營養專家5個關鍵數字！
4種：每天吃4種以上的粗糧
每天最好吃4種以上粗糧，具體來說，可以包括：
一種“米”類粗糧，如紫米、小米、大黃米、黑米、糙米等；
一種“麥”類粗糧，如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等；
一種“豆”類粗糧，如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆等
一種“薯”類粗糧，如紅薯、馬鈴薯、紫薯等。此外，蓮子、芡實、薏米等營養成分和穀物相近，也是非常好的候選粗糧。
1/3：粗糧占主食的1/3左右
粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。
因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。
4小時以上：粗糧要提前浸泡4小時以上
各種粗糧對水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米之類只需要泡4小時左右即可，而雜豆表皮最緻密，泡豆時間應在12小時以上，最好能達到24小時。
7倍：煮粥水量約為粗糧的7倍
煮雜糧粥，加水也是一門大學問，加多了，粥所含的內容物少，喝完後很容易餓，而水加少了，容易導致粥的口感不好，讓人沒有食欲。
一般來說，1份粗糧要加入6~8倍的水，這個比例煮出來的粥不但口感好，還能產生飽腹感，不容易餓。
4類人：下面這4類人要“挑”著吃
對於健康人來說，不用考慮粗糧的種類，可經常換著吃，而對於一些特殊人群來說，吃粗糧時要學會“挑食”。
胃腸不好的人，選擇吃小米、大黃米和糙米。胃腸不好的人要做到粗糧細吃，食物要求以“軟爛”為宜，煮粥吃容易消化，完全不會增加消化系統的負擔。小米、大黃米、糙米特別適合熬粥，胃腸不好的人群可常吃。
血糖血脂高或身體肥胖的人，應該吃燕麥和雜豆。燕麥和雜豆能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，還有利於糖尿病和肥胖的控制。
體質較熱的人，多吃綠豆和蕎麥。綠豆味甘性寒，有中和解毒和清涼解渴的作用，蕎麥是寒性的粗糧，這兩種食物最適合熱性體質。
容易水腫的人，吃紅豆和薏米。利尿去水腫，首推薏米。薏米的利尿作用能排出體內多餘的水分。紅豆中含有促進利尿作用的鉀，也非常適合易水腫的人。
想要做一份五穀早餐我們要學會挑選五穀雜糧，要去學怎麼做？這會是一個繁瑣的事情，我們沒有時間也沒有經歷去做這些事。最重要的是做出來還不一定合口味，善解人意的小編推薦一款五穀雜糧代餐粉。讓你即沖即飲。
【六世紀素子粉】
配料：薏苡仁、赤小豆、山藥、茯苓、大棗、芡實、百合
使用方法：取一小袋(25g)六世紀素子粉倒入杯中，先注入少量溫水把粉攪拌呈糊狀，再注入熱水攪拌均勻即可享用。（可根據個人口味加入適量的糖、蜂蜜、牛奶進行調味）
為什麼選擇六世紀素子粉？
1、告別不衛生早餐
2、起床困難戶讓你不再為早餐而煩惱
3、搭配合理，營養更健康
4、獨立小袋包裝，沖泡更容易、可隨聲攜帶
六世紀素子粉食療功效
祛濕驅寒，緩解體內水腫，避免濕氣積聚，還能幫助身體排毒，減少脂肪堆積，瘦掉大肚腩，起到甩掉濕胖的作用。
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖，解毒抗癌，預防結石、紅豆再配合薏米還可以起到健美減肥的作用。
功效：
薏苡仁：
薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用
赤小豆：
功能主治 利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛
山藥：
補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
茯苓：
歸心、肺、脾、腎經。利水滲濕，健脾，寧心
大棗：
大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效
芡實:
益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效
百合：
養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡
代餐粉，秉承均衡營養、健康減肥的理念。通過調整和均衡身體中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念。
最重要的是代餐粉不會對身體造成任何損害，可以說代餐粉是真正意義上的綠色減肥食品，而不是對身體有傷害的減肥藥。
4種：每天吃4種以上的粗糧
每天最好吃4種以上粗糧，具體來說，可以包括：
一種“米”類粗糧，如紫米、小米、大黃米、黑米、糙米等；
一種“麥”類粗糧，如燕麥、大麥、黑麥、蕎麥等；
一種“豆”類粗糧，如紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆等
一種“薯”類粗糧，如紅薯、馬鈴薯、紫薯等。此外，蓮子、芡實、薏米等營養成分和穀物相近，也是非常好的候選粗糧。
1/3：粗糧占主食的1/3左右
粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收，還會降低人體免疫力。
因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。
4小時以上：粗糧要提前浸泡4小時以上
各種粗糧對水的“抵抗力”差異很大，紫米、糙米之類只需要泡4小時左右即可，而雜豆表皮最緻密，泡豆時間應在12小時以上，最好能達到24小時。
7倍：煮粥水量約為粗糧的7倍
煮雜糧粥，加水也是一門大學問，加多了，粥所含的內容物少，喝完後很容易餓，而水加少了，容易導致粥的口感不好，讓人沒有食欲。
一般來說，1份粗糧要加入6~8倍的水，這個比例煮出來的粥不但口感好，還能產生飽腹感，不容易餓。
4類人：下面這4類人要“挑”著吃
對於健康人來說，不用考慮粗糧的種類，可經常換著吃，而對於一些特殊人群來說，吃粗糧時要學會“挑食”。
胃腸不好的人，選擇吃小米、大黃米和糙米。胃腸不好的人要做到粗糧細吃，食物要求以“軟爛”為宜，煮粥吃容易消化，完全不會增加消化系統的負擔。小米、大黃米、糙米特別適合熬粥，胃腸不好的人群可常吃。
血糖血脂高或身體肥胖的人，應該吃燕麥和雜豆。燕麥和雜豆能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，還有利於糖尿病和肥胖的控制。
體質較熱的人，多吃綠豆和蕎麥。綠豆味甘性寒，有中和解毒和清涼解渴的作用，蕎麥是寒性的粗糧，這兩種食物最適合熱性體質。
容易水腫的人，吃紅豆和薏米。利尿去水腫，首推薏米。薏米的利尿作用能排出體內多餘的水分。紅豆中含有促進利尿作用的鉀，也非常適合易水腫的人。
想要做一份五穀早餐我們要學會挑選五穀雜糧，要去學怎麼做？這會是一個繁瑣的事情，我們沒有時間也沒有經歷去做這些事。最重要的是做出來還不一定合口味，善解人意的小編推薦一款五穀雜糧代餐粉。讓你即沖即飲。
【六世紀素子粉】
配料：薏苡仁、赤小豆、山藥、茯苓、大棗、芡實、百合
使用方法：取一小袋(25g)六世紀素子粉倒入杯中，先注入少量溫水把粉攪拌呈糊狀，再注入熱水攪拌均勻即可享用。（可根據個人口味加入適量的糖、蜂蜜、牛奶進行調味）
為什麼選擇六世紀素子粉？
1、告別不衛生早餐
2、起床困難戶讓你不再為早餐而煩惱
3、搭配合理，營養更健康
4、獨立小袋包裝，沖泡更容易、可隨聲攜帶
六世紀素子粉食療功效
祛濕驅寒，緩解體內水腫，避免濕氣積聚，還能幫助身體排毒，減少脂肪堆積，瘦掉大肚腩，起到甩掉濕胖的作用。
紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便，降血壓，降血脂，調節血糖，解毒抗癌，預防結石、紅豆再配合薏米還可以起到健美減肥的作用。
功效：
薏苡仁：
薏米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱等功效；臨床有祛風濕、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等作用
赤小豆：
功能主治 利水消腫，解毒排膿。用於水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛
山藥：
補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
茯苓：
歸心、肺、脾、腎經。利水滲濕，健脾，寧心
大棗：
大棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效
芡實:
益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效
百合：
養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡
代餐粉，秉承均衡營養、健康減肥的理念。通過調整和均衡身體中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入，保證在減肥過程中，不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣，符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念。
最重要的是代餐粉不會對身體造成任何損害，可以說代餐粉是真正意義上的綠色減肥食品，而不是對身體有傷害的減肥藥。