我們的結緣是一個不期而遇的小欣喜, 起初總以為這是古代遺留下來的大宅子呢。
後來才知道這是一合農家小院, 有人說這農莊霸氣呀,
院子後面是滿眼的田野, 點豆種瓜, 栽秧打穀, 但最讓他們得意的是那一口功德井水,
這裡的豆腐大多數是自己推, 果蔬自己種, 雞鴨鵝自己養,臘肉也自己炕......熱騰騰的洋芋鍋巴飯,
看這一大鍋裡是什麼!用老柴火燒燉, 現殺的大肥豬, 還泛著熱氣的豬肉、豬血、豬內臟切成片,
說到“鮮”, 莫過於美味與營養共用的菌薈土雞湯了!菌類燉制的各種湯乃養生首選, 湯中所含的多種維生素起到了補充水分、滋潤肌膚的功效, 在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯, 再適宜不過了。
俗話說“冬吃羊肉賽人參, 春夏秋食亦強身”除了最常見的蘿蔔羊肉湯鍋之外, 這蒸籠裡的食物便是絕對不能錯過的美味, 新鮮採摘的柑子葉和天然健康的高山羊肉, 柑葉清香 羊肉肥而不膩 這便色香味俱全的羊肉土扣碗了!
曾經有人說他一出遠門就會帶一袋榨菜,不管吃過什麼洋餐,嚼過一根榨菜,味道就全回來了,而我也是,現在鹹菜泡菜土家醬料臘肉豆干統統都會在這裡帶一小罐。
配上七零八零年代的老歌曲,這裡更是一個懷舊劇場,十裡不同風,百里不同俗,每個房間都有一段耐人尋味的土家故事,還有保存了有百年歷史的老書,是瞭解土家文化的一道不錯的窺口,吃著壩壩飯、喝著摔碗酒、看壩壩電影、下下象棋、打打球、打陀螺、滾鐵環……。一片和樂,欣欣向榮!
最後附上一首詩吧~
《四合院》
清風楊柳芊,院庭四合間房脊琉璃苫,天井座中間民風格律遠,還古續今觀屋裡清香漫,茶盞對八仙新鮮採摘的柑子葉和天然健康的高山羊肉, 柑葉清香 羊肉肥而不膩 這便色香味俱全的羊肉土扣碗了!
曾經有人說他一出遠門就會帶一袋榨菜,不管吃過什麼洋餐,嚼過一根榨菜,味道就全回來了,而我也是,現在鹹菜泡菜土家醬料臘肉豆干統統都會在這裡帶一小罐。
配上七零八零年代的老歌曲,這裡更是一個懷舊劇場,十裡不同風,百里不同俗,每個房間都有一段耐人尋味的土家故事,還有保存了有百年歷史的老書,是瞭解土家文化的一道不錯的窺口,吃著壩壩飯、喝著摔碗酒、看壩壩電影、下下象棋、打打球、打陀螺、滾鐵環……。一片和樂,欣欣向榮!
最後附上一首詩吧~
《四合院》
清風楊柳芊,院庭四合間房脊琉璃苫,天井座中間民風格律遠,還古續今觀屋裡清香漫,茶盞對八仙