所謂仿野生甲魚的無公害養殖， 實質上是按甲魚在自然界的形態特徵、生活習性進行馴化、養殖；並按國家無公害的標準進行操作， 使所飼養的甲魚無論是外表顏色， 還是肉質、鮮味都與自然界野生的甲魚相似。
一、選種
選種是仿野生甲魚無公害養殖的基礎， 品種的好壞直接影響到農戶的養殖效果。 其要求：（1）必需是標準的中華鱉， 背部有黑黃色相間的花紋斑， 腹部底呈淺黃白色， 且無花點；（2）甲魚體型較瘦身， 顏色以黃綠色為主；（3）選擇體質健壯、無病害、無傷殘的個體。 簡單測試甲魚苗體質狀況的方法是：將甲魚苗背腹倒置在塑膠盤中， 能迅速翻身爬走者， 說明其體質健康可以選取。
二、稚甲魚的飼養
剛孵化出殼至50克的稚甲魚， 體質都比較嬌嫩， 適應能力較差， 易生病死亡， 故須精心飼養。
1、放養：剛出殼的稚甲魚重2.5～6克， 須在室內大塑膠盆暫養1～2天。 入池前，
2、投餌：稚甲魚出殼後2～3天， 當卵黃囊吸收完後， 便開始攝食。 起初投喂些水蚤、紅蟲、蚯蚓等， 飼料投喂於搭置好的餌料臺上；14天以後可在精細動物性飼料中拌些稚甲魚配合飼料， 並逐漸加大配合飼料的比例， 至完全投喂配合飼料， 或拌喂少量新鮮動物性餌料（有條件的地方， 可以育蚯蚓為主飼養）。 每天投餌2次， 日投喂量為稚甲魚總體重的10％， 定時（一般上午9:00～10:00， 下午15:00～16:00）時）投喂於食臺上。