現在的人， 每天都是匆匆忙忙的...
早上急著擠公交上班，
隨便吃點早餐應付下自己的胃，
晚上勞累一天到家， 只想窩在沙發上不動，
然後點個外賣， 一天就這樣過完了...
因飲食不規律、營養不均衡，
身體常常出現各種不適：
口角生瘡、皮膚粗糙、精神差、愛打盹、健忘...
健康說到底， 還是要靠自己，
那身體出現狀況要怎麼補救呢？
當然是補營養啊！
藥補不如食補
一張營養表告訴你缺什麼補什麼
俗話說“藥補不如食補”，
利用食物的營養功效，
再結合自己身體情況，
通過進補膳食來保持身體健康，
才是最安全有效的方法，
送您一張營養表， 缺什麼就吃什麼！
要補就補最好的
秋冬吃這些營養冠軍食物， 事半功倍
要補就補最好的，
有很多日常食物就是營養冠軍，
可以讓滋補營養事半功倍！
關鍵是不貴！每個人都吃得起！
一起來看看吧！
含鈣冠軍——芝麻醬
很多人都認為鈣含量最豐富的是牛奶， 其實在日常食物中鈣含量最豐富的是芝麻醬， 每100g芝麻醬中的鈣含量為1057mg。
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，
芝麻醬還含有豐富的卵磷脂， 常食用可防止頭髮過早變白或脫落。
怎麼吃：
建議每天吃10~20g最好。 芝麻醬脂肪含量較高， 在食用芝麻醬時， 應有意識地少吃一些植物油或其他油類食物， 多吃一些蔬菜、粗糧。
哪些人不適合吃：
腹瀉、重度肥胖者不宜食用。
含鐵冠軍——黑木耳
不用多說， 大家都知道鐵對人有多重要， 尤其是對女性朋友很重要， 補血養出好氣色全靠它了。
鐵還是不為人知的“胃部營養劑”， 一旦缺乏， 就會導致有害細菌在胃內聚集、繁殖， 容易染上腸胃炎。
黑木耳是當之無愧的“補血之王”， 每100g黑木耳中含鐵98mg， 比動物性食物中含鐵量最高的豬肝高出大概5倍， 比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。
怎麼吃：
與青椒等維生素C較高的食材進行組合， 能夠説明人體吸收鐵元素， 達到更好的補血效果。
哪些人不適合吃：
腹瀉、腸胃消化功能差的人， 要少吃木耳， 否則會引起胃腸脹氣， 或加重腹瀉等不適症狀。
含鉀冠軍——芋頭
不少人認為香蕉是含鉀冠軍，其實，芋頭中所含的鉀比香蕉多50%左右。同時，所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。
如果把一碗大米飯換成同樣澱粉含量的芋頭，攝入的鉀就能增加10倍。如糖尿病人、腎結石病人、痛風病人、高血壓病人等排尿量較大的人，很容易損失過多的鉀，可以吃薯類替代主食。
怎麼吃：
可以上鍋蒸熟了當作主食，也可以入菜炒著吃，燉著吃。芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
哪些人不適合吃：
過敏體質、腸胃功能不佳、糖尿病患者要少吃。
維生素C冠軍——鮮棗
柑橘、柳丁、檸檬、獼猴桃……這些通常被認為是維生素C含量第一的食物，在甜脆的鮮棗面前都甘拜下風。
每100g鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200~500mg，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。因此，鮮棗也有“維C大補丸”之美稱。
維生素C對增強免疫系統、抵抗感冒等有明顯作用；維生素C還可軟化血管，預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
怎麼吃：
洗乾淨之後直接吃，細嚼慢嚥，儘量不要空腹吃，以免引起胃部不適。
哪些人不適合吃：
鮮棗中糖分較多，含糖量超過20%，糖尿病患者不宜吃。
鮮棗表皮較硬，難消化，胃痛、胃脹氣的人不宜吃，否則會加重胃腸道負擔。
維生素E冠軍——葵瓜子仁
葵瓜子仁是補充維生素E的最佳來源，每100g葵瓜子仁含有79mg維生素E，每天吃一小把葵瓜子仁就能滿足人體一天所需的維生素E。
維生素E能直接吞掉身體裡的有害自由基，消除它對人體細胞的侵蝕作用，還你光滑白皙的肌膚！
維生素E是還是心臟年輕和健康的保證，它就像血管內部的潤滑劑和“清道夫”，防止血液變稠凝固，促進血液迴圈。
怎麼吃：
吃的時候最好是用手剝殼，用牙嗑容易使舌頭、口角糜爛；一次不要吃太多。
哪些人不適合吃：
葵瓜子仁含有一定糖分，糖尿病患者儘量少吃。
肝炎患者最好不要嗑瓜子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。
維生素B1冠軍——花生米
每100g花生米中含有0.26g的維生素B1，沒有哪種植物能和它相比。小朋友常吃花生可以促進生長。
花生還有“長生果”的美譽，老年人常吃花生可以增強記憶力，預防老年癡呆。
怎麼吃：
花生最適合煲湯或水煮；生的花生不宜多吃，難消化；油炸花生，不僅營養被破壞了，還會產生有害物質，儘量少吃。
哪些人不適合吃：
花生屬於高脂肪、高蛋白質食物，所以痛風患者、膽囊切除者、糖尿病患者以及胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不適合吃。
維生素A冠軍——羊肝
維生素A含量高的食物來源於兩部分，一部分是動物性食物，一部分是含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜、水果（胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，可以轉化為維生素A）。
在這些富含維生素A的食物中，冠軍還要屬羊肝。
怎麼吃：
羊肝的吃法多種多樣，煲羊肉湯的時候不妨加些一起吃。但是肝臟的膽固醇很高，千萬別吃多。
哪些人不適合吃：
高膽固醇血症、肝病、高血壓患者忌食。
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❖本期編輯：再吐尼古麗
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含鉀冠軍——芋頭
不少人認為香蕉是含鉀冠軍，其實，芋頭中所含的鉀比香蕉多50%左右。同時，所有薯類都是鉀元素的絕佳來源。
如果把一碗大米飯換成同樣澱粉含量的芋頭，攝入的鉀就能增加10倍。如糖尿病人、腎結石病人、痛風病人、高血壓病人等排尿量較大的人，很容易損失過多的鉀，可以吃薯類替代主食。
怎麼吃：
可以上鍋蒸熟了當作主食，也可以入菜炒著吃，燉著吃。芋頭烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
哪些人不適合吃：
過敏體質、腸胃功能不佳、糖尿病患者要少吃。
維生素C冠軍——鮮棗
柑橘、柳丁、檸檬、獼猴桃……這些通常被認為是維生素C含量第一的食物，在甜脆的鮮棗面前都甘拜下風。
每100g鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達200~500mg，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。因此，鮮棗也有“維C大補丸”之美稱。
維生素C對增強免疫系統、抵抗感冒等有明顯作用；維生素C還可軟化血管，預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
怎麼吃：
洗乾淨之後直接吃，細嚼慢嚥，儘量不要空腹吃，以免引起胃部不適。
哪些人不適合吃：
鮮棗中糖分較多，含糖量超過20%，糖尿病患者不宜吃。
鮮棗表皮較硬，難消化，胃痛、胃脹氣的人不宜吃，否則會加重胃腸道負擔。
維生素E冠軍——葵瓜子仁
葵瓜子仁是補充維生素E的最佳來源，每100g葵瓜子仁含有79mg維生素E，每天吃一小把葵瓜子仁就能滿足人體一天所需的維生素E。
維生素E能直接吞掉身體裡的有害自由基，消除它對人體細胞的侵蝕作用，還你光滑白皙的肌膚！
維生素E是還是心臟年輕和健康的保證，它就像血管內部的潤滑劑和“清道夫”，防止血液變稠凝固，促進血液迴圈。
怎麼吃：
吃的時候最好是用手剝殼，用牙嗑容易使舌頭、口角糜爛；一次不要吃太多。
哪些人不適合吃：
葵瓜子仁含有一定糖分，糖尿病患者儘量少吃。
肝炎患者最好不要嗑瓜子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。
維生素B1冠軍——花生米
每100g花生米中含有0.26g的維生素B1，沒有哪種植物能和它相比。小朋友常吃花生可以促進生長。
花生還有“長生果”的美譽，老年人常吃花生可以增強記憶力，預防老年癡呆。
怎麼吃：
花生最適合煲湯或水煮；生的花生不宜多吃，難消化；油炸花生，不僅營養被破壞了，還會產生有害物質，儘量少吃。
哪些人不適合吃：
花生屬於高脂肪、高蛋白質食物，所以痛風患者、膽囊切除者、糖尿病患者以及胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不適合吃。
維生素A冠軍——羊肝
維生素A含量高的食物來源於兩部分，一部分是動物性食物，一部分是含胡蘿蔔素的黃綠色蔬菜、水果（胡蘿蔔素在小腸受酶的作用，可以轉化為維生素A）。
在這些富含維生素A的食物中，冠軍還要屬羊肝。
怎麼吃：
羊肝的吃法多種多樣，煲羊肉湯的時候不妨加些一起吃。但是肝臟的膽固醇很高，千萬別吃多。
哪些人不適合吃：
高膽固醇血症、肝病、高血壓患者忌食。
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