如果說在家裡種什麼菜合適， 莫過於種點小蔥， 主要是平常用的比較少， 每次買一把都覺得有點多， 不買做飯時又覺得少點什麼， 所以做好的辦法就是在家裡種幾盆， 隨吃隨摘最方便。
漂亮的細香蔥， 花是紫色的
家庭種蔥的話一般種的都是細香蔥也叫四季蔥， 這種蔥長不大， 食用部分為蔥葉而不是蔥白， 但是蔥味要比大蔥濃郁， 無論是炸蔥花還是撒蔥末點綴都比大蔥要好看也好吃。
有人說小蔥不好種， 其實只要抓住三點就很容易了， 一是小蔥怕熱， 二是小蔥不耐旱， 三是種小蔥多施有機肥。
仔細看它的根， 就會發現香蔥是一叢一叢的
【如何種植小香蔥】
1、適宜的環境條件：小蔥生長喜冷涼氣候， 適宜的溫度為10-25℃， 夏天要稍微遮下陽。 現在這個時候將入冬特別適合在陽臺上種上幾盆， 小蔥喜疏鬆肥沃的土壤， 所以在配製盆土時多加些有機肥、堆肥， 盆栽的話最好用自己配製的營養土， 直接用園土容易板結， 切記蔥類忌重茬， 要選擇沒有種過蔥蒜類的土壤。
盆栽幾棵就能長成一盆
2、種植方法：
播種方法是：小蔥播種方法和其他葉菜播種方法差不多， 土壤配好後裝盆， 把種子撒在土上， 然後覆土1cm左右， 覆上薄膜， 放在陽臺上， 這個季節陽臺上的溫度大約為10-20℃， 特別適合小蔥的發芽， 小蔥出苗比較慢， 兩周左右才能出苗。
小蔥生長特別慢， 大約播種一個月後， 長到2-3個蔥葉時可以定植移栽成幾盆， 也可以不移栽。 小蔥不耐旱， 在日常管理中要注意保持土壤濕潤，
漂亮
在適宜的條件下， 香蔥的分蘖能力特別強， 一棵香蔥可以分蘖成很多棵， 從而長成一叢一叢的。 當葉叢繁茂時就可以採收葉子食用了， 只要葉子不變黃就可以任其一直生長。
如果想在別的地方種， 可以拔一叢香蔥， 分株栽種， 之後又會長成很多葉叢， 所以香蔥播種完成之後就可以不斷分株種植， 它不斷分蘖繁殖， 長得越來越多， 根本吃不完。
有時候我們不會種一種菜主要是不夠瞭解它， 對於它的生長習性完全瞭解之後就很容易了。我相信很多人喜歡吃細香蔥，不妨按照上面的方法種一種。
對於它的生長習性完全瞭解之後就很容易了。我相信很多人喜歡吃細香蔥，不妨按照上面的方法種一種。