農村這種野味被稱為“天上人參”據說幾百元一斤，你吃過嗎？

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十月份也剛好是蜂蛹比較多的時候， 這不今夜夥伴們披上特製得專門抓野蜂得衣服，

爬到樹上用一個袋子套了一窩野蜂。 場面驚心動魄。 現在回想起來還覺得後怕， 野蜂蛹雖好， 可是抓捕捉過程太危險了， 還是少玩這個的好。 不過我們農村人都有這個習慣， 到了野蜂成熟之至， 成年的男人都喜歡到山裡轉轉， 找一兩窩回來煮粥全家人喝。 他們只知道老輩傳下來的一句話“水中魚兒， 天上人參”說的就是自家養的魚和野蜂蛹。 蛋白質很高， 是大補的， 吃了健康身體。

談起蜂蛹， 一般人都不太敢輕易的嘗試， 第一次吃的人， 內心多少都會有點忐忑， 但只要敢開口吃一次， 便會想要吃第二次。 因為蜂蛹確實是一道奇特而美味的食材， 通過特殊的烹飪方法， 形成了一道道具有特色風味的美食。 據說在農村， 膽子大的能直接生吃， 但最多的煮法， 當屬油炸了。 油炸出來的蜂蛹脆脆的， 略微帶一點點甜味， 不管是當菜還是零食都是不錯的選擇。

蜂蛹營養豐富， 風味香酥嫩脆， 是真正的純天然美味食品。 蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。 蜂蛹既可作為食品， 又可作為營養保健品。 據資料記載：蜂蛹含蛋白質20.3%， 脂肪7.5%， 碳水化合物19.5%， 微量元素0.5%， 水分42.7%。 蜂蛹的營養價值不低於花粉， 尤其是維生素A的含量大大超過牛肉， 蛋白質僅次於魚幹油， 而維生素D則超過魚幹油10倍， 被譽為“天上人參”，

是一種純天然的高級營養品。 還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數十種對人體有益的酶。

據瞭解， 近幾年在湘西吉首、張家界等地， 蜂蛹每公斤售價高達400元， 成為當今山裡人饋贈親朋的又一名特土產。 相信一些在農村長大的朋友， 應該都吃過， 很多人都喜歡吃。 喜歡歸喜歡， 但你未必就能輕易吃到， 因為這東西是純野生的， 可遇不可求！蜂蛹是一種難得一見的美食， 但是農村土蜂卻只能看得見， 難得吃的著， 蜂蛹需要用牙籤或者針頭大小的器件， 這裡特別提醒， 蜂蛹不是什麼人都能吃的， 雖然是大補之物！由於它的蛋白質太高，有的人吃了容易過敏！據說一斤蜂蛹賣到幾百元，你捨得花錢吃嗎？瞭解更多相關資訊，請關注：農愛邦

雖然是大補之物！由於它的蛋白質太高，有的人吃了容易過敏！據說一斤蜂蛹賣到幾百元，你捨得花錢吃嗎？瞭解更多相關資訊，請關注：農愛邦