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航太健康大講堂——中醫話養生之立冬節氣篇

“北風潛入悄無聲, 未品濃秋已立冬。 ”今年的11月7日, 將迎來冬季的第一個節氣:立冬。 立冬時節如何養生?此時的養生要點是:注重養藏,

“四宜”“三防”。

立冬養生重養藏

中醫學認為, 立冬節氣的到來是陽氣潛藏, 陰氣盛極, 自然界草木凋零, 蟄蟲伏藏, 萬物活動趨向休止, 都在養精蓄銳, 為來春生機勃發蓄積力量。

我國最早的醫學經典著作《黃帝內經•素問•四季調神大論》中指出:“冬三月, 此謂閉藏, 水冰地坼, 無擾乎陽, 早臥晚起, 必待日光, 使志若伏若匿, 若有私意, 若以有得, 去寒就溫, 無泄皮膚, 使氣亟奪, 此冬氣之應, 養藏之道也。 逆則傷腎, 春為痿厥, 奉生者少。 ”這段經文精闢地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法, 並根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則。 它告訴我們, 冬天是天寒地坼、萬木凋零、生機潛伏閉藏的季節, 人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內。

因此, 冬季養生應順應自然界閉藏之規律, 以斂陰護陽為根本。

立冬養生的“四宜”

精神養生宜平和

中醫認為, 人在冬季, 一是要能調控不良情緒。 人都會遇到不順心的事, 要學會調整控制情緒, 遇事節怒, 寵辱不驚。 對於心中的不良情緒通過適當方式宣洩出來, 以保持心態平和。 二是多曬太陽。 因為冬季天黑得早, 光照時間短, 也是容易讓人產生抑鬱情緒的一個原因。 當黑夜來臨時, 人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強, 它能影響人的情緒, 而光照可抑制此激素的分泌, 使人保持好心情。

起居養生宜防寒

中醫認為, 入冬以後, “早臥晚起, 必待日光”是養生的重要方面。 也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起, 日出而作, 保證充足的睡眠, 有利於陽氣潛藏, 陰精蓄積。

此外, 中醫認為, 背部是人體經脈中足太陽膀胱經循行的主要部位。 “足太陽膀胱經”具有防禦外邪侵入的作用。 對於老人、兒童和患有胃及十二指腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說, 暖背尤其重要,

這些人最好在立冬後穿一件貼身棉背心。

“寒從腳下起”, 所以要注意足部保暖, 一是穿好鞋, 防過緊、過松、過薄, 襪子以棉襪為好;二是平時多活動腳, 以促進局部血液迴圈;三是每晚睡前用溫水泡腳, 水溫以50℃~60℃為宜, 能消除疲勞、禦寒防凍、促進睡眠。

飲食養生宜溫補

根據“秋冬養陰”、“冬季養腎”的原則, 冬季可適量多吃點鹹味食品, 如海帶、紫菜和海蜇等。 此外, 還應多吃溫熱護陽之品以抵禦寒冷, 如羊肉、狗肉等, 桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。 當然菜也不可少, 如黃豆、胡蘿蔔、油菜、芥菜、韭菜等。 冬季應少吃寒性食物, 如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。

運動養生宜保暖

冬季鍛煉不可少。 但冬天寒冷, 人的四肢較為僵硬, 所以鍛煉前熱身活動很重要。

如伸展肢體、慢跑、輕器械的適量練習, 使身體微微出汗後, 再進行高強度的健身運動。 衣著要根據天氣情況而定, 以保暖防感冒為主。 運動後要及時穿上衣服, 以免著涼。 此外, 有心腦血管疾病的人應禁止做劇烈運動, 如打球、登山等。 患有呼吸系統疾患的中老年人, 應避免寒冷的刺激, 運動應在日照充足時, 避開早晚, 以免誘發急病。 老年人更應注意保暖。

立冬養生的“三防”

防中風

中風是老年人的常見病、多發病,在寒冷的冬季更易發生。因此,需要及早預防,切勿掉以輕心。預防要做好幾件事:一要防寒保暖,留意天氣的變化,注意添衣保暖勿受涼;二要適當補充營養,增強體質;三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治,已有此病者要遵醫囑服藥,不可擅自停藥。

防心梗

心肌梗塞也是老年人冬季的高發病。當人體受冷刺激後,由於血管收縮,導致心肌缺血缺氧,容易誘發心絞痛,若措施不力,會發生心肌梗塞,不可不防。除了重視防寒保暖外,室內溫度適宜控制在18℃左右,外出不宜過久,並注意防風保暖,避免風寒交襲。平時可遵醫囑服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物,以免突發意外。

防流感

老人冬季感冒,說起來不算什麼大毛病,但若治療不及時,就容易誘發多種危及生命的併發症,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據報導,老年人肺部感染的死亡率高達36%。故在寒冬季節,老年人要注意加強耐寒鍛煉,調理好飲食,最好每天用偏涼的水洗臉,熱水泡腳,以提高免疫力,防止流感發生。

推薦三款適合立冬節氣食療的養生藥膳

雙黃羊肉湯

原料:黃芪3克,胡蘿蔔150克,羊肉280克,當歸3克。

調料:鹽、蔥、薑、料酒適量。

製作方法: 將羊肉切塊,飛水後洗淨。將所有材料及蔥、薑、料酒,放入砂鍋中燉約1個小時,至爛熟後放入鍋中加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效:益氣養血,扶正培本。

太子參燉雞湯

原料:太子參8克,雞250克。

調料:鹽、蔥、薑、料酒適量。

製作方法:將雞切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。將雞與太子參一起,放入蔥、薑、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。

蟲草熟地老鴨湯

原料:冬蟲夏草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只。

調料: 鹽、蔥、薑、料酒適量。

製作方法:將冬蟲夏草、熟地黃、紅棗洗淨;老鴨宰殺後去毛、內臟、頭頸及腳,洗淨後飛水。然後把冬蟲夏草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內,置於燉盅裡,加開水適量,文火隔水燉3小時。調味後即可食用。

功效:滋腎補肺,潤燥止咳。

專家介紹

張向群,航太中心醫院黨委書記,醫學碩士,主任醫師。

從事中醫臨床和教學工作20餘年,師承名家,主攻溫病,擅長對老年病、消化系統疾病、男科疾病、皮膚科疾病的診斷及中西醫結合治療。努力鑽研,致力於醫藥知識普及,主持或參與編輯多部醫學專著和健康科普讀物,發表醫學論文數篇。曾在北京電視臺《健康生活》欄目做專題講座,在航太科工大講堂及航太科工各下屬單位做健康養生講座,受到好評。

立冬養生的“三防”

防中風

中風是老年人的常見病、多發病,在寒冷的冬季更易發生。因此,需要及早預防,切勿掉以輕心。預防要做好幾件事:一要防寒保暖,留意天氣的變化,注意添衣保暖勿受涼;二要適當補充營養,增強體質;三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治,已有此病者要遵醫囑服藥,不可擅自停藥。

防心梗

心肌梗塞也是老年人冬季的高發病。當人體受冷刺激後,由於血管收縮,導致心肌缺血缺氧,容易誘發心絞痛,若措施不力,會發生心肌梗塞,不可不防。除了重視防寒保暖外,室內溫度適宜控制在18℃左右,外出不宜過久,並注意防風保暖,避免風寒交襲。平時可遵醫囑服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物,以免突發意外。

防流感

老人冬季感冒,說起來不算什麼大毛病,但若治療不及時,就容易誘發多種危及生命的併發症,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據報導,老年人肺部感染的死亡率高達36%。故在寒冬季節,老年人要注意加強耐寒鍛煉,調理好飲食,最好每天用偏涼的水洗臉,熱水泡腳,以提高免疫力,防止流感發生。

推薦三款適合立冬節氣食療的養生藥膳

雙黃羊肉湯

原料:黃芪3克,胡蘿蔔150克,羊肉280克,當歸3克。

調料:鹽、蔥、薑、料酒適量。

製作方法: 將羊肉切塊,飛水後洗淨。將所有材料及蔥、薑、料酒,放入砂鍋中燉約1個小時,至爛熟後放入鍋中加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效:益氣養血,扶正培本。

太子參燉雞湯

原料:太子參8克,雞250克。

調料:鹽、蔥、薑、料酒適量。

製作方法:將雞切塊,在沸水中焯後,將水倒掉。將雞與太子參一起,放入蔥、薑、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。

蟲草熟地老鴨湯

原料:冬蟲夏草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只。

調料: 鹽、蔥、薑、料酒適量。

製作方法:將冬蟲夏草、熟地黃、紅棗洗淨;老鴨宰殺後去毛、內臟、頭頸及腳,洗淨後飛水。然後把冬蟲夏草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內,置於燉盅裡,加開水適量,文火隔水燉3小時。調味後即可食用。

功效:滋腎補肺,潤燥止咳。

專家介紹

張向群,航太中心醫院黨委書記,醫學碩士,主任醫師。

從事中醫臨床和教學工作20餘年,師承名家,主攻溫病,擅長對老年病、消化系統疾病、男科疾病、皮膚科疾病的診斷及中西醫結合治療。努力鑽研,致力於醫藥知識普及,主持或參與編輯多部醫學專著和健康科普讀物,發表醫學論文數篇。曾在北京電視臺《健康生活》欄目做專題講座,在航太科工大講堂及航太科工各下屬單位做健康養生講座,受到好評。

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