牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效， 對人體具有鎮靜安神作用， 對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶還能促進睡眠安穩， 泡牛奶浴可以治失眠。
牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性。
兒童常喝鮮奶有助於身體的發育， 因為鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量， 減少骨骼萎縮， 降低骨質疏鬆症的發生概率， 使身體柔韌度增加。
那麼牛奶怎麼挑選？其實， 不同人群應該喝不同的牛奶。
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