外賣“三國”變雙雄，餓了麼+百度穩居第一

聯網餐飲外賣市場分析報告， 今天(11月7日)公開了。 資料顯示， 中國互聯網餐飲外賣市場整體交易規模， 這一季度達582.7億元人民幣， 環比上漲26.8%， 同比增幅達79.1%。 其中， 餓了麼+百度外賣的市場交易份額占比達48.8%， 位列第一。

從整體市場看， 線上外賣市場已經連續兩個季度同比增幅達8成。 此前， 易觀發佈的2017年第2季度互聯網餐飲市場報告顯示， 互聯網餐飲外賣整體交易規模達459.5億元人民幣， 同比增幅達81%。 分析認為， 當前外賣已成為O2O體量最大、價值最高的細分領域， 但仍保持較高速度增長， 不同於出行、票務等紅海領域， 外賣仍然有非常大的增長空間。

從三大細分市場交易份額占比來看， 2017年第3季度， 白領商務細分市場繼續領跑， 交易規模達到475.9億元人民幣， 占整體份額的81.7%。 由於暑期的到來， 多數學生離校返家， 學生校園市場份額占比下降為8.5%。

與此同時， 生活社區市場交易份額占比上升至9.8%，

為有記錄以來最高。 分析指出， 這主要得益於持續的高溫酷暑天氣， 以及夏季宵夜量的需求。 相關外賣平臺資料也表明， 週末日均訂單量普遍高於工作日， 這一定程度上佐證了生活社區外賣消費的崛起， 也顯示外賣很大程度上已經擺脫作為堂食、做飯之外的應急手段， 成為使用者常規的就餐方式。

競爭格局方面， 在8月餓了麼與百度外賣合併後， 互聯網餐飲外賣市場徹底從“三分天下”轉變到了“兩雄爭霸”， 餓了麼+百度外賣的市場交易份額占比達48.8%， 美團外賣以43.1%的占比隨其後。

分析人士指出， 從2013年底巨頭進入外賣市場引起多平臺混戰， 到2015年初四大平臺瓜分8成市場份額， 再到2016年4月三巨頭格局成型， 最後到今年8月雙寡頭局面，

外賣市場的整合週期穩定在12-16個月左右， 相對於其他O2O領域而言， 整合速度較慢。 原因在於線下餐飲相對於出行、旅遊等行業標準化和互聯網化程度低， 體量卻相對更大， 因此改造難度較大， 但隨著商家滲透率的進一步提高及用戶訂餐習慣的培養完成， 外賣市場的巨大潛力將加速釋放， 資源也將加快向領先者集中。

玩家數量的減少， 使外賣市場競爭趨於白熱化， 兩大平臺都在抓緊機遇逐步將服務人群和服務場景外延。 比如餓了麼與支付寶達成深度合作， 餓了麼獲得支付寶首頁的應用入口， 雙方的外賣到店業務也徹底打通。 同時， 環保和技術升級也是外賣平臺著力的方面， 在第3季度， 餓了麼、百度外賣、美團外賣平臺都發佈了各自的環保計畫， 帶頭踐行外賣行業環保治理。 此外， 餓了麼還為蜂鳥配送推出虛擬號碼服務和配送機器人， 以保護用戶隱私、解決外賣配送“最後一公里”的問題。

分析人士稱， 最近幾個月餓了麼和美團都分別完成新一輪融資，

阿裡、騰訊等巨頭資本與外賣行業進一步綁定， 這預示著高流量、高頻消費的餐飲外賣服務在可見的未來仍將是兵家必爭之地。 玩家們要站穩腳跟， 必須深耕行業， 發展自身的生態鏈條， 這將繼續推動外賣市場愈發成熟。