秋風起， 蟹腳癢；菊花開， 聞蟹來”
又到了螃蟹黃多油滿是食蟹的最好季節
這麼“霸道”的美味怎麼可以錯過！
那麼愛吃螃蟹若只知味美不知怎麼下手
囫圇吞棗， 螃蟹美味流失多可惜。
如何快准狠地幹掉一隻大閘蟹？教你吃到連個渣渣都不剩
橙歌整理了一下吃蟹辦法， 很簡單嘛
學會了保證你能快准狠的幹掉一隻大閘蟹
吃到連渣都不剩！
今天小編就帶你學習下牛人的吃螃蟹方法。
早在明代， 古人中的吃貨們就發明了專業的吃螃蟹工具“蟹八件”、甚至64件。
表怕！作為同樣簡單粗暴， 粗中有細的吃貨
大萌不講這麼複雜的， 此處提及， 純屬科普！
回歸正題， 我們一起來看看如何科學有效的吃螃蟹：
1、首先用剪刀把大閘蟹的爪子和鉗子全部剪掉，
2、將螃蟹肚子上的一小塊蓋子掀開扔掉， 人後揭開蟹殼。 那個小蓋子叫蟹掩， 三角形的是公蟹， 圓形的是母蟹， 這也是很多人辨別公母蟹的方法， 如果你去買螃蟹， 不妨按照這個方法試試。
3、先吃蟹蓋部分， 用小勺把中間的蟹胃部分舀出， 輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。 注意， 不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃， 應將其丟棄。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身， 先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、接著開始吃螃蟹的身體，先用剪刀把身體上多餘的蟹腳啊什麼的全部剪乾淨了。用勺子將隱藏在蟹身中間的蟹心挑去，也就是一個六角形的片狀物，蟹心不能吃。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、然後吃蟹腳，蟹腳分為兩節，主要吃有肉的那一節，用嘴巴將這一小節的兩端咬斷，然後某一端一吸，就可以把蟹腳裡的肉吸入口中。剩下的一節可以直接將肉咬出。最後就是吃大鉗子了，可以用吃蟹工具將大鉗子夾裂，然後用筷子或牙籤將蟹肉取出享受。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了;這樣吃一點都不會浪費。
10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
注：以上文中所說的，螃蟹不能吃的部位特寫哦（吃貨一定注意，這些部位不能吃！！）
享受完美味後
千萬別忘記給自己去除腥味
大家平時吃螃蟹的時候都不會帶手套，所以吃完了以後手上就會有一股味道，而且這種味道怎麼洗也洗不掉，很煩人~
如何才能去腥呢，這也是個生活小常識，教大家輕鬆的趕走螃蟹的腥味。
1 | 手上的腥味
▼吃完螃蟹後，可以將少許白酒滴在手中，兩手相互摩擦數下，再用清水沖洗，就可以去掉手上沾染的腥味；也可在面盆中放上一些菜葉，用菜葉擦手，亦能除腥。
2 | 嘴裡的腥味
▼喝一碗用薑末、紅糖沖的開水，既能暖胃，又能去掉口中的腥味。
5、接著開始吃螃蟹的身體，先用剪刀把身體上多餘的蟹腳啊什麼的全部剪乾淨了。用勺子將隱藏在蟹身中間的蟹心挑去，也就是一個六角形的片狀物，蟹心不能吃。
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
8、然後吃蟹腳，蟹腳分為兩節，主要吃有肉的那一節，用嘴巴將這一小節的兩端咬斷，然後某一端一吸，就可以把蟹腳裡的肉吸入口中。剩下的一節可以直接將肉咬出。最後就是吃大鉗子了，可以用吃蟹工具將大鉗子夾裂，然後用筷子或牙籤將蟹肉取出享受。
9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳，鉗殼就完整的分開了;這樣吃一點都不會浪費。
10、以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
注：以上文中所說的，螃蟹不能吃的部位特寫哦（吃貨一定注意，這些部位不能吃！！）
享受完美味後
千萬別忘記給自己去除腥味
大家平時吃螃蟹的時候都不會帶手套，所以吃完了以後手上就會有一股味道，而且這種味道怎麼洗也洗不掉，很煩人~
如何才能去腥呢，這也是個生活小常識，教大家輕鬆的趕走螃蟹的腥味。
1 | 手上的腥味
▼吃完螃蟹後，可以將少許白酒滴在手中，兩手相互摩擦數下，再用清水沖洗，就可以去掉手上沾染的腥味；也可在面盆中放上一些菜葉，用菜葉擦手，亦能除腥。
2 | 嘴裡的腥味
▼喝一碗用薑末、紅糖沖的開水，既能暖胃，又能去掉口中的腥味。