很多人會買了很多芥菜放在家裡保存， 特別喜歡用它做菜吃。 那麼芥菜吃多了會怎麼樣?芥菜吃多了有什麼危害?芥菜怎麼焯水?一起來看看。
芥菜吃多了會怎麼樣
吃芥菜一般是可以降火的， 估計如果吃多了就涼胃了， 對於體質不好的人來說， 吃多了是會拉肚子的。 芥菜在日本被列為防癌蔬菜之一。 芥萊的葉、根提取物可抑制大腸桿菌的生長;塊根有抑制細菌、真菌和人體的某些寄生蟲的作用。
芥菜怎麼焯水
薺菜買回家後先擇洗乾淨， 去掉老葉和可能存在的其它髒物、雜物， 然後再用淡鹽水浸泡20分鐘左右， 再用清水沖洗乾淨瀝水待用。 接下來燒一大鍋開水， 水量最好是要足一些， 並在開水裡放點鹽或滴幾滴食用油。 然後把薺菜放在開水焯燙約半分鐘左右， 看到薺菜變軟而且顏色變得青綠時， 馬上撈出用冷水拔涼， 在冷水裡浸泡一段時間後，
芥菜長什麼樣
芥菜(學名：Brassicajuncea)， 是芸苔屬一年生或二年生草本。 是中國著名的特產蔬菜。 芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內， 莖為短縮莖。 葉片著生短縮莖上， 有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀。 葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紫色或u>蝦臁Ｒ睹嫫交蛑逅酢Ｒ對稻獬蓴蠆ㄗ矗禱蠐猩釙巢煌⒋笮〔壞鵲牧啞；ü謔中危粕那啃廴錚旎ù郟越灰材芙崾怠Ｖ腫釉殘位蟯衷殘危蠛旌只蠔焐Ｖ泄屑浞岣壞淖佑謾⒁隊謾⒕ビ謾⒀坑煤透媒娌說謀渲趾推分幀/p>
芥菜炒飯的做法
1備好所用食材。
2鍋里加少許油， 將香腸改刀下鍋煸至出味， 再出鍋備用。
3另將雞蛋打入， 炒至凝固也出鍋備用。
4將芥菜改刀下鍋爆炒。
5加入冷飯之後炒至飯粒鬆散。
6加適量細鹽料酒提味。
7最後將炒好的雞蛋， 香腸， 以及蔥花一併加入， 炒至食材均掛味即可。
8這樣子一份芥菜炒飯就完成了。