美國海軍海勤灶與中國海軍還有蘇聯海軍完全不同
就在於美國海軍沒有小灶中灶大灶之分
也沒有空勤灶海勤灶地勤灶潛艇灶之分
航母上的美國海勤灶是24小時開餐
隨時都有官兵值勤上崗下崗
上圖是美國海軍船塢登陸艦艾什藍德號上的廚房
美國海軍的廚房因艦艇種類有所不同
航母與兩栖艦這類空間超級大的艦種的廚房就大
護衛艦掃雷艦核潛艇這類寸土寸金的艦種的廚房就小些
筆者有幸在來華訪問的美國海軍第7艦隊旗艦兩栖戰艦藍嶺號上吃過早餐
幾乎全是冷餐
牛奶是凉的
乳酪是凉的
半個葡萄柚是凉的
從軍中轉業後去美國插洋隊時自駕遊美國各州時享用的賓館歐陸早餐亦為冷餐
我也有幸品嘗過來華訪問的美國海軍在艦艉甲板上舉辦的招待會的熱餐
與後來我轉業後去美國插洋隊時總去吃午餐的連鎖自助餐廳
HOMETOWNBUFFET的水準一樣
與在美軍中服過役的美國同事鄰居聊過美軍中的伙食
才知道美軍中的廚師只負責烹調
所有打下手的差事均是由海軍中的各區隊陸軍中的各班排出廚房勤務
英文簡稱KP
英文全稱KITCHEN PATROL
美國海軍艦艇海勤灶均有匹薩夜餐
在美國的華人沒有不損美國感恩節耶誕節大餐中的火雞之味同嚼蠟的
在美國誤闖誤撞進一家開在白人聚居區的俗稱給鬼佬吃的粵菜館後廚的聖誕大餐
粵菜廚師做的火雞那叫一個好吃
那次是在白區出差趕上感恩節耶誕節就連麥當勞肯德基都放假
中餐館在美國是洋節土節一律不放假
大夥輪休
所以我就獲邀享受了一餐粵菜館的火雞大餐
圖中那一對兒為艦上官兵切片火雞肉的老夫老妻是美國海軍作戰部長
（相當於中國海軍司令）
購物車那張圖就是美國超市中賣的火雞尺寸
油炸火雞得用多大的油鍋大夥就知道了吧
那次是在白區出差趕上感恩節耶誕節就連麥當勞肯德基都放假
中餐館在美國是洋節土節一律不放假
大夥輪休
所以我就獲邀享受了一餐粵菜館的火雞大餐
圖中那一對兒為艦上官兵切片火雞肉的老夫老妻是美國海軍作戰部長
（相當於中國海軍司令）
購物車那張圖就是美國超市中賣的火雞尺寸
油炸火雞得用多大的油鍋大夥就知道了吧