總局關於進一步加強小麥粉品質安全監管的公告（2017年第132號）
為規範生產行為， 加強小麥粉品質安全監管， 現將有關事項公告如下：
1
取得“小麥粉（通用）”生產許可的企業， 不得在小麥粉中添加任何食品輔料。
2
取得“小麥粉（專用）”生產許可的企業， 生產專用小麥粉時， 應按照《食品安全國家標準食用澱粉》（GB 31637）、《食品安全國家標準食品加工用植物蛋白》（GB 20371）、《穀朊粉》（GB/T 21924）等相應的標準， 添加食用澱粉、大豆蛋白、穀朊粉等食品輔料，
3
小麥粉生產企業應當按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準預包裝食品標籤通則》（GB 7718）、《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》（GB 28050）等相關法律、法規和標準要求如實標注， 不得虛假標注產品成分， 不得虛假標注執行標準， 不得生產無標識、標識不全或標識資訊不真實的小麥粉。
4
嚴禁生產企業在小麥粉中添加過氧化苯甲醯、次磷酸鈉、硫脲、間苯二酚、過硫酸鹽、噻二唑、曲酸等非食品原料。
5
小麥粉生產企業要嚴格履行小麥原料進貨查驗、小麥粉出廠檢驗， 落實品質安全主體責任。
6
各地食品藥品監管部門要加大對小麥粉生產企業的日常監督檢查、監督抽檢與風險監測，