“創青春”大賽介紹
前不久， 第四屆“創青春”中國青年創新創業大賽現代農業和農村電子商務組全國賽在陝西省楊淩國家農業高新技術產業示範區特色現代農業館舉行。
大賽由共青團中央、中央網信辦、工業和資訊化部、人力資源社會保障部、農業部等共同舉辦， 目的就是為了貫徹落實習近平總書記系列重要講話精神， 為青年創新創業提供有利條件， 搭建廣闊舞臺， 發現、培育一批走在“大眾創業、萬眾創新”前列的青年創新創業人才。
今天的《鄉村創富新時代》特別策劃， 為您介紹來自湖北的分散式智慧食用菌工廠扶貧專案。
專案簡介
分散式智慧食用菌工廠扶貧專案是一種新型的食用菌種植專案， 相較于傳統的重資產、重資金的大型食用菌工廠化生產， 這種生產小而精， 品種結構多而廣。 在生產端， 採用大型的生產線， 根據農戶的種植需求，
解析“分散式智慧扶貧專案”
分散式智慧食用菌工廠扶貧專案是由湖北青年園生態農業開發有限公司開發， 公司位於湖北隨州。 而隨州是炎帝神農故里， 編鐘鼓樂之鄉， 同時又是中國香菇之鄉和中國花菇之鄉。 近幾年隨州食用菌出口創匯， 在全國一直遙遙領先。
何為“分散式智能”：項目負責人吳迪介紹說：“分散式主要體現在我們種植生產方式上， 公司生產菌棒分散給農戶進行種植， 也就是集中生產分散種植， 公司制農戶養， 降低農戶的生產風險。 智慧主要體現在種植管理端， 我們利用現在最先進的物聯網技術平臺， 在大棚裡面放置不同的感測器， 隨時採集菇棚裡面的溫度濕度跟二氧化硫濃度等參數。
扶貧體現在哪裡：據吳迪介紹， 扶貧主要是以食用菌產業扶貧的模式。 公司根據各個鄉鎮的扶貧人口基數制定相應規模的扶貧示範基地， 公司生產菌包分配扶貧戶種植， 扶貧戶生產出來的產品再通過公司的銷售平臺、銷售流通門面、電商平臺、統一銷售。 最終達到每個基地統一菌種、統一技術、統一栽培、統一品牌、統一銷售、分戶經營， 也就是精准種植、精准管理、精准銷售的模式。
創新栽培——陽臺上的休閒農業
在大賽展臺上， 分散式智慧食用菌工廠扶貧項目所展示的銀耳一朵朵碩大如拳頭， 而且是長在花盆裡的。
吳迪介紹：“傳統的銀耳都是在袋裡面培育， 我們自己的專利技術是在杯子裡面做， 主要是為了以後面向一線城市。 可以拿回家裡邊種邊養， 想吃的時候就可以摘下來吃， 這樣也是屬於一種陽臺蔬菜和休閒農業。 ”
“杯中銀耳”優點多
種在盆裡或杯子裡的銀耳可以多次採摘，只要不傷及培養基下面的菌絲體，摘一點還可以接著長。一朵大銀耳榨汁可供八個人早餐同時食用。經濟又容易加工，營養流失少。花盆或者杯子裡栽植的蔬菜、食用菌，更方便消費者吃到最新鮮的味道。
迴圈種植，變廢為寶
食用菌是目前所有農業裡面迴圈經濟特色最鮮明的一個產業，他不與糧爭地、不與地爭肥，變廢為寶、點草成金。一些農業廢棄物，通過加工方法滅菌，然後就可以生產出相應的食用菌產品。
栽完銀耳之後的基質也可以繼續利用。可以迴圈三次，第一次栽培銀耳、第二次可以種平菇、第三次可以把菌渣再做成肥料。
垃圾是放錯了位置的資源，食用菌的迴圈種植，再一次證明了這個說法。
創業大賽評委 四川農業大學 經濟管理學院 教授 陳文寬點評：
在過去，我們食用銀耳是非常麻煩的，要提前把幹銀耳泡好。這個專案在銀耳栽培方式上有很大創新，在快節奏的當下，能夠滿足一部分工薪階層對便捷生活的要求。
實習編輯：夏曉草
編輯：張程
責任編輯：張磊
《致富青年幫》廣播節目收聽： 中波收聽：AM720（華北、華東部分地區）
網上收聽：央廣網（www.cnr.cn或country.cnr.cn）
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“杯中銀耳”優點多
種在盆裡或杯子裡的銀耳可以多次採摘，只要不傷及培養基下面的菌絲體，摘一點還可以接著長。一朵大銀耳榨汁可供八個人早餐同時食用。經濟又容易加工，營養流失少。花盆或者杯子裡栽植的蔬菜、食用菌，更方便消費者吃到最新鮮的味道。
迴圈種植，變廢為寶
食用菌是目前所有農業裡面迴圈經濟特色最鮮明的一個產業，他不與糧爭地、不與地爭肥，變廢為寶、點草成金。一些農業廢棄物，通過加工方法滅菌，然後就可以生產出相應的食用菌產品。
栽完銀耳之後的基質也可以繼續利用。可以迴圈三次，第一次栽培銀耳、第二次可以種平菇、第三次可以把菌渣再做成肥料。
垃圾是放錯了位置的資源，食用菌的迴圈種植，再一次證明了這個說法。
創業大賽評委 四川農業大學 經濟管理學院 教授 陳文寬點評：
在過去，我們食用銀耳是非常麻煩的，要提前把幹銀耳泡好。這個專案在銀耳栽培方式上有很大創新，在快節奏的當下，能夠滿足一部分工薪階層對便捷生活的要求。
實習編輯：夏曉草
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