這兩天清明假期， 大家有沒有出門挖野菜啊？話說春天的野菜雖然好吃， 但是差不多1-2個月就老了， 而且還會有污染等方面的隱患， 既然這樣， 那還不如自己在家種， 一個月就能吃上， 既新鮮又健康， 關鍵是天天都能吃。
在家種馬齒莧
馬齒莧是大家非常喜歡的一種野菜， 可以涼拌也可以包餃子， 清爽美味， 還有解毒、利尿、止痛的作用， 家裡種上一盆， 一邊掐一邊長吃不完呢， 而且它最喜歡散光的環境， 很適合家裡種。 既能種子繁殖， 也可以枝條扡插。
1馬齒莧扡插方法
1.在野外掐幾段健壯的馬齒莧枝條。
2.回家後， 把枝條剪成若干小段， 每段5釐米左右， 留幾個葉片， 傷口晾乾20-30分鐘。
3.把馬齒莧枝條插入盆土中， 枝條之間的間距為8釐米， 注意枝條的一半都要插入土壤中。
4.扡插完成後， 澆透水， 放在陰涼通風的地方養護即可， 發芽後曬太陽， 5-7天澆一次水， 一個月後就能吃啦。
5.馬齒莧可以多次採收， 掐掉中上部的嫩梢， 基部就會不斷抽出新芽， 從春吃到秋。
6.如果用土種嫌麻煩， 大家也可以從野外掐根枝， 插水裡， 長得也很茂盛！
在家種薺菜
薺菜是春天餐桌上的美味， 薺菜炒雞蛋、薺菜豬肉水餃、薺菜豆腐羹， 鮮香的美味， 怎麼做怎麼好吃， 忍不住流口水啊！薺菜主要是播種繁殖， 春夏秋都能播， 一個月就能採摘。
1薺菜播種繁殖
1.薺菜主要是播種繁殖， 溫度在20度左右可以發芽， 薺菜種子大家可以去野外收集， 也可以購買， 不過當年的種子要放在冰箱冷藏室（2～7℃）中7-9天， 催芽後再種。
2.種植前， 先翻一下盆裡的土， 土壤要平整、細軟， 不要有結塊情況， 然後將土壤澆濕。
3.播種前把種子裡摻上2倍左右的細土， 均勻地撒在盆土表面。 撒完後用手掌，將種子按壓一下，使種子與土壤充分接觸，每天噴水保濕，大概5天左右就能出芽。
4.出苗後放在散光環境中，勤噴水，期間可以施點有機肥或緩釋肥，一個月後就能吃了，夏播和秋播的薺菜可以採收1--2次，秋播的薺菜可以採收4-5次，每次採摘之後可施點氮肥。
在家種馬蘭頭
馬蘭頭幼嫩的莖葉，營養豐富，炒著吃、涼拌、煲湯，甘香鮮美，欲罷不能啊！馬蘭頭主要用分株繁殖，野外挖一棵回家，邊掐邊長，能吃好幾年！
1馬蘭頭的分株方法
1.用鏟子連根帶土掘起馬蘭頭的根和匍匐莖，把匍匐莖根帶土掰成小塊。
2.把帶有馬蘭頭莖根的土塊，種到盆土裡，不要太密，間距10釐米左右，栽完後澆次透水，放在散光通風的地方緩苗。
3.馬蘭頭緩苗成功後，就可以逐漸曬太陽，澆水保持見幹見濕，枝幹長到12釐米時，就可以採收了。用剪刀剪掉上面的3-4葉芯，採摘後施點液肥或有機肥，小嫩芽幾天後又會躥出來。
4.馬蘭頭很容易分株繁殖，種上一棵，第二年就能生出很多匍匐莖，長成一大盆。
在家種艾草
艾草有著非常獨特的清香，做成艾葉餅、艾葉湯非常美味，還能泡腳，具有祛濕逐寒、行氣活血的功效。艾草和馬蘭頭一樣，也是分株繁殖，好養，今年一棵明年一盆。
1艾草的分株方法
1.春天的時候，去野外用鋤頭挖取艾草的底下根莖，根系也全部挖出。
2.把根狀莖，掰成小段，放在散光通風的地方晾4-5個小時。
3.把盆土挖開若干條溝，把艾草的根狀莖埋入溝內，再埋上土，澆透水。
4.保持充足的水肥和光照，艾草一個月後就能採摘，採摘後施點有機肥或液肥，這樣一年最少採摘4-5茬。
在家種灰灰菜
灰灰菜的嫩葉/幼苗可以吃，可以涼拌，也可以炒著吃，能夠預防貧血，還能清熱、解毒、降壓、止痛，風味獨特，老少皆宜。灰灰菜可以秋天收集種子，等到春天的時候用種子繁殖，也可以現在去野外挖一些，帶回家移栽。
1灰灰菜的分株方法
1.從野外挖幾棵灰灰菜小苗，注意根部儘量多帶一些土，更利於成活。
2.把根部帶土的灰灰菜裝進塑膠袋，把塑膠袋內噴點水，提高濕度，塑膠袋稍微紮紮口，別太緊。
3.把灰灰菜帶回家後，移栽進盆裡，澆一次透水，放在散光通風的地方，緩苗成功後，逐漸曬太陽。
4.灰灰菜長到大概8-10cm左右時，就可以摘取嫩莖葉炒著吃了，越掐長得越快，側枝越多。
5.秋天的時候，可以讓灰灰菜結種子，搜集起來，只要溫度15度以上隨時可以種。
撒完後用手掌，將種子按壓一下，使種子與土壤充分接觸，每天噴水保濕，大概5天左右就能出芽。4.出苗後放在散光環境中，勤噴水，期間可以施點有機肥或緩釋肥，一個月後就能吃了，夏播和秋播的薺菜可以採收1--2次，秋播的薺菜可以採收4-5次，每次採摘之後可施點氮肥。
在家種馬蘭頭
馬蘭頭幼嫩的莖葉，營養豐富，炒著吃、涼拌、煲湯，甘香鮮美，欲罷不能啊！馬蘭頭主要用分株繁殖，野外挖一棵回家，邊掐邊長，能吃好幾年！
1馬蘭頭的分株方法
1.用鏟子連根帶土掘起馬蘭頭的根和匍匐莖，把匍匐莖根帶土掰成小塊。
2.把帶有馬蘭頭莖根的土塊，種到盆土裡，不要太密，間距10釐米左右，栽完後澆次透水，放在散光通風的地方緩苗。
3.馬蘭頭緩苗成功後，就可以逐漸曬太陽，澆水保持見幹見濕，枝幹長到12釐米時，就可以採收了。用剪刀剪掉上面的3-4葉芯，採摘後施點液肥或有機肥，小嫩芽幾天後又會躥出來。
4.馬蘭頭很容易分株繁殖，種上一棵，第二年就能生出很多匍匐莖，長成一大盆。
在家種艾草
艾草有著非常獨特的清香，做成艾葉餅、艾葉湯非常美味，還能泡腳，具有祛濕逐寒、行氣活血的功效。艾草和馬蘭頭一樣，也是分株繁殖，好養，今年一棵明年一盆。
1艾草的分株方法
1.春天的時候，去野外用鋤頭挖取艾草的底下根莖，根系也全部挖出。
2.把根狀莖，掰成小段，放在散光通風的地方晾4-5個小時。
3.把盆土挖開若干條溝，把艾草的根狀莖埋入溝內，再埋上土，澆透水。
4.保持充足的水肥和光照，艾草一個月後就能採摘，採摘後施點有機肥或液肥，這樣一年最少採摘4-5茬。
在家種灰灰菜
灰灰菜的嫩葉/幼苗可以吃，可以涼拌，也可以炒著吃，能夠預防貧血，還能清熱、解毒、降壓、止痛，風味獨特，老少皆宜。灰灰菜可以秋天收集種子，等到春天的時候用種子繁殖，也可以現在去野外挖一些，帶回家移栽。
1灰灰菜的分株方法
1.從野外挖幾棵灰灰菜小苗，注意根部儘量多帶一些土，更利於成活。
2.把根部帶土的灰灰菜裝進塑膠袋，把塑膠袋內噴點水，提高濕度，塑膠袋稍微紮紮口，別太緊。
3.把灰灰菜帶回家後，移栽進盆裡，澆一次透水，放在散光通風的地方，緩苗成功後，逐漸曬太陽。
4.灰灰菜長到大概8-10cm左右時，就可以摘取嫩莖葉炒著吃了，越掐長得越快，側枝越多。
5.秋天的時候，可以讓灰灰菜結種子，搜集起來，只要溫度15度以上隨時可以種。