平湖素有“金平湖”的美譽， 農產品品類繁多、琳琅滿目。 在品牌戰略越來越推動地方經濟發展引擎的今天， 品牌已經是現代農業的核心。 進入新時代， 平湖將全力打造產品品質優、科技含量高、市場競爭力強的“金平湖”農產品區域公用品牌， 擦亮“金平湖”的金字招牌。 明天， 平湖將在上海浦東舉行“金平湖”農產品區域公用品牌發佈會， 現在讓我們一起來看看這些品牌農產品。
西瓜
平湖是中國西瓜之鄉， 栽培西瓜至今已有七八百年歷史。 平湖西瓜以質地細膩、汁多、纖維少、糖度高、黑籽飽滿著稱， 明代嘉靖年間被列為皇室貢品， 有江南第一瓜之美稱， 揚名海內外。 “金平湖”牌西瓜2005 年通過了國家A 級綠色食品認證， 並獲得了國家地理標誌註冊保護；2010 年榮獲浙江省著名商標稱號， 連續多次獲得浙江省西甜瓜評比金獎。
糟蛋
已有250 多年生產歷史的平湖糟蛋營養豐富， 清乾隆年間被列為貢品， 並獲得乾隆皇帝“御賜金牌”嘉獎， 從此聲名遠揚。 糟蛋是平湖著名傳統美食， 它採用優質糯米和酒糟糟漬而成， 製作工序被列為浙江省非物質文化遺產， 是我國傑出的、優秀的民族地方特產。 近百年來， 平湖糟蛋又先後在南洋勸業會、英國倫敦博覽會、南京品物會、巴拿馬國際博覽會上展出，
醬油
平湖醬油歷史悠久， 以老鼎豐醬油最為有名。
杜瓜子
平湖杜瓜子是堅果類休閒綠色保健食品。 平湖阿奴野生杜瓜子2008被評為平湖市名牌產品， 同時被該市旅遊局指定為“旅遊商品定點生產企業”， 2009年度被評為嘉興市名牌產品， 2010年度獲得平湖市農業龍頭企業、平湖市著名商標榮譽， 並被譽為“平湖三寶”和“嘉興三寶”， 產品還被嘉興市選為2010年世博會展示產品， 並多次在浙江省農博會上獲得金獎。
蘑菇
平湖蘑菇種植起始於上世紀七八十年代，種植面積常年穩定在2200 萬平方尺。平湖蘑菇色澤潔白、菇質結實、菇型完整、口味鮮嫩，含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質，並富含多種礦物質、維生素、不飽和脂肪酸及多糖類物質等，具有很高的營養價值，是理想的保健食品和美味佳餚。
蘆筍
蘆筍是營養學家公認的健康食品和全面的抗癌食品。平湖蘆筍源自于優越的生長環境、標準化的栽培管理技術和嚴格的品質保障體系，成就了其嫩、脆、香、甜、鮮的獨特品質，每一把都凝結了筍農的傾情付出和對品質的無限追求。
無花果
無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，有很好的食療功效。浙江省無花果產業協會由平湖的草仙子無花果專業合作社發起創立。陸續邀請省內無花果種植戶、加工企業、批發經銷商，以及浙江林科院、浙江農科院、浙江農林大學、浙江大學等科研院所加入。如今，“草仙子”無花果已成為嘉興、杭州、上海等地農展會的“常客”，深受消費者青睞。
紅爪薑
生薑是平湖的傳統特產，種植歷史悠久。"紅爪薑"，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和醃漬俱佳。"紅爪" 牌生薑在2001、2002 年浙江省農博會上兩度評為優質農產品。平湖生薑由於含有較高的姜醇、姜烯等芳香物質，也是提煉香精的優質工業原料。
獼猴桃
獼猴桃，被稱之為" 超級水果"、"維C 之王"。平湖獼猴桃中的“金絲娘”獼猴桃通過野生獼猴桃苗嫁接培育，再加上採用鴨糞施肥適時剪枝、生態管理，獼猴桃大小均勻，果實中大、整齊，呈短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口。
南美白對蝦
南美白對蝦在平湖已有18年的養殖歷史。蝦殼薄體肥，肉質鮮美。目前，平湖南美白對蝦養殖面積約12000 畝 ，產量3868 噸，總產值1.4 億元。這其中，以嘉興市四季水產食品有限公司生產的“世季鮮”牌最為出名。產品出口日本、新加坡、香港、俄羅斯等國家和地區，並與法國家樂福超市和美國沃爾瑪超市建立了連鎖經營關係。
平湖蘑菇種植起始於上世紀七八十年代，種植面積常年穩定在2200 萬平方尺。平湖蘑菇色澤潔白、菇質結實、菇型完整、口味鮮嫩，含有人體必需的多種氨基酸、蛋白質，並富含多種礦物質、維生素、不飽和脂肪酸及多糖類物質等，具有很高的營養價值，是理想的保健食品和美味佳餚。
蘆筍
蘆筍是營養學家公認的健康食品和全面的抗癌食品。平湖蘆筍源自于優越的生長環境、標準化的栽培管理技術和嚴格的品質保障體系，成就了其嫩、脆、香、甜、鮮的獨特品質，每一把都凝結了筍農的傾情付出和對品質的無限追求。
無花果
無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面，有很好的食療功效。浙江省無花果產業協會由平湖的草仙子無花果專業合作社發起創立。陸續邀請省內無花果種植戶、加工企業、批發經銷商，以及浙江林科院、浙江農科院、浙江農林大學、浙江大學等科研院所加入。如今，“草仙子”無花果已成為嘉興、杭州、上海等地農展會的“常客”，深受消費者青睞。
紅爪薑
生薑是平湖的傳統特產，種植歷史悠久。"紅爪薑"，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和醃漬俱佳。"紅爪" 牌生薑在2001、2002 年浙江省農博會上兩度評為優質農產品。平湖生薑由於含有較高的姜醇、姜烯等芳香物質，也是提煉香精的優質工業原料。
獼猴桃
獼猴桃，被稱之為" 超級水果"、"維C 之王"。平湖獼猴桃中的“金絲娘”獼猴桃通過野生獼猴桃苗嫁接培育，再加上採用鴨糞施肥適時剪枝、生態管理，獼猴桃大小均勻，果實中大、整齊，呈短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口。
南美白對蝦
南美白對蝦在平湖已有18年的養殖歷史。蝦殼薄體肥，肉質鮮美。目前，平湖南美白對蝦養殖面積約12000 畝 ，產量3868 噸，總產值1.4 億元。這其中，以嘉興市四季水產食品有限公司生產的“世季鮮”牌最為出名。產品出口日本、新加坡、香港、俄羅斯等國家和地區，並與法國家樂福超市和美國沃爾瑪超市建立了連鎖經營關係。