市食品藥品稽查支隊：“食品安全快檢進我家”獲市民熱情點贊

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食品藥品安全與每個人息息相關， 也是社會關注的熱點和焦點。 以“創建省級食品安全先進市，

關注百姓安全， 守護百姓健康”為契機， 根據市局安排， 自今年4月份開始， 市食品藥品稽查支隊聯合淄博電視臺生活頻道舉辦了放心菜進我家活動， 活動吸引了眾多市民的參與， 自活動開展以來， 執法人員現場為市民檢測蔬菜、肉製品、海鮮、白酒等食品當中農藥殘留、瘦肉精等項目， 獲得眾多市民的熱情點贊。

剛從菜市場買菜回來的市民王女士與淄博電視臺生活頻道記者一同來到支隊快檢室門口， 把新鮮的韭菜和芹菜遞給了稽查執法人員。 “這是我剛買的蔬菜， 你們幫我檢測下吧， 我想知道這些蔬菜有沒有農藥超標。 ”王女士說， 她天天在附近的菜市場買菜， 食品快檢項目可以讓她吃得更放心。

執法人員拿到蔬菜後， 先對蔬菜進行一個前處理， 秤取了2克左右的蔬菜， 剪成1釐米左右的碎片， 然後通過事先配置的緩衝液進行浸泡， 浸泡之後加入需要顯色的顯色劑， 還有膽鹼酯酶， 進行反應， 在37℃左右的反應鍋中反應15分鐘， 15分鐘之後再加入100微升的底物， 然後再放入手持快檢通中，

“大概3分鐘之後， 我們就可以在儀器上看到這個樣本的抑制率， 以及農藥殘留是否合格， 抑制率超過50%就是不合格。 ”執法人員介紹說， 完成檢測後， 儀器列印出一份檢測結果， 現場告知送檢的市民。 檢測結果顯示， 王女士送檢的韭菜和芹菜， 抑制率均為37%和13%， 農藥殘留顯示合格。

截止10月31日活動結束， 支隊快檢室共陸續收到市民送來的蔬菜、豬肉、羊肉、海鮮水產品等樣本， 累計快速檢測蔬菜農藥殘留、生肉製品瘦肉精、海鮮產品甲醛、硼砂等專案累計121批次， 每晚在淄博電視臺生活頻道《生活法眼》欄目黃金時間播出一期節目， 累計播出65期， 每期節目通過淄博電視臺手機APP用戶端推送， 其中在今日頭條上的節目點擊率最高達到了200余萬次。

今後， 支隊將進一步把食品藥品稽查工作與快速檢測技術有機結合， 構建食品藥品安全宣傳的長效機制， 著力打造食品藥品安全社會共治格局， 助力我市食品安全先進市創建工作。

淄博食品藥品監管

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