資料顯示， 中國有腸胃病患者1.2億， 消化道潰瘍發病率10%， 慢性胃炎發病率30%， 是當之無愧的“胃病大國”。
而在全球六大高發癌症中， 消化道相關腫瘤就占了5個，
對號入座， 自查脾胃健康
1
臉色是否發黃
主要表現為吃飯不香， 飯後肚子發脹， 有腹瀉或便溏症狀。 如果沒有及時治療，
2
鼻頭是否暗淡
用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑， 以小坑為中心， 周圍就是反映脾臟生理功能、病理變化最明顯的區域。
如果鼻頭發紅是脾胃有熱證， 表現為特別能吃， 但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。
3
口唇是否無血色、乾燥
脾胃很好的人， 其嘴唇紅潤、幹濕適度、潤滑有光。 反過來說， 如果一個人的嘴唇乾燥、脫皮、無血色， 就說明脾胃不好。
4
睡覺時是否流口水
一個人的脾氣充足， 涎液才能正常傳輸， 一旦脾氣虛弱， “涎”就不聽話了， 睡覺時會流口水。 如果經常不自覺流口水， 可從健脾入手， 進行調理。
5
是否便秘
正常情況下， 人喝進去的水通過脾胃運化， 才能成為各個臟器的津液， 如果脾胃運化能力減弱， 就會導致大腸動力不足， 繼而造成功能性便秘。
6
睡眠是否不好
胃不和， 臥不安。 脾胃不好的人， 睡眠品質也會降低， 出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。
7
精神狀態是否不佳
脾胃運化失常， 容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。 相反， 脾胃健運， 能讓大腦得到滋養， 就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。
這些習慣傷胃很深
暴飲暴食
飲食過量會擾亂胃腸道正常的消化吸收節律， 致使胰腺這個“消化酶工廠”在短時間內分泌大量消化液， 導致胃脹不適， 甚至是急性胃擴張、急性胰腺炎， 嚴重者可導致胰腺癌。
建議：
三餐固定時間吃， 以免“饑不擇食”。
細嚼慢嚥， 慢慢體會飽的感覺， 七八分飽後放下筷子。
心情低落時， 建議讓注意力分散10分鐘， 或者小口喝水或茶等飲品， 避免“情感性進食”。
吃飯太快
如果進食過快、食物沒有煮爛、進食黏稠食物， 極易引起胃潰瘍、胃炎等胃腸道疾病， 甚至還會導致胃裡“長石頭”。
建議：
正餐吃飯時間至少20分鐘， 每口飯儘量嚼爛嚼軟再咽。
不必糾結每口飯該嚼多少次， 有意識地放慢速度即可。
脾胃功能差的老年人更要放慢進餐速度， 增加咀嚼次數。
纖維攝入不足
膳食纖維攝入嚴重不足， 導致大量“三高”及腸道疾病患者出現。
充足的膳食纖維能夠促進腸道蠕動和吸水膨脹， 防止便秘， 縮短有害物質在腸道的停留時間。 有研究表明， 膳食纖維攝入量與腸癌發生率呈負相關。
並非只有口感粗糙的食物中存在膳食纖維。大麥、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等也含有豐富的可溶性纖維，也能減緩食物的消化速度，平衡餐後血糖，降低膽固醇水準。
如有腹脹、腹痛等消化道不適，可用蒸煮方式處理粗糧和蔬果使其軟爛。
壓力和焦慮情緒
胃腸道可謂最大的“情緒器官”，胃腸道功能受神經、內分泌系統協同支配、調節，其擁有的神經細胞數量僅次於中樞神經，對心理刺激十分敏感。
壓力過大時，人的消化功能會出現“情緒化”反應，處於焦慮、憤怒、憂傷、緊張等不良情緒下，會出現食欲不振、上腹部隱痛、反酸、燒心、便秘等症狀。
建議：
保持良好的心理狀態，正確看待生活、工作中的挫折。
陷入嚴重焦慮、抑鬱情緒時，不妨求助心理醫生。
若胃腸不適等症狀較重，可在消化科醫生指導下適當服用藥物。
濫用藥物
一些藥物中是非甾體類抗炎藥，如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、萘普生等，會直接或間接地損傷胃黏膜，引起炎症和潰瘍。
濫用抗生素還會殺死腸道中的正常菌群，使其失去對致病菌的抑制作用，導致腸道菌群紊亂。
建議：
生病時不要自行用藥，不要擅自停藥、換藥、增減藥量，應及時諮詢相關醫生，遵醫囑服用藥物。
會“挑食”的人有個好胃
挑食對普通人來說意味著營養缺失，但是對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。
主食
少吃脹氣的豆類
容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。
其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友好。
蔬菜
少吃苦味的
胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：
南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
水果
少吃酸性的
一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此儘量少吃或不吃。
此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等水果，可以做熟再吃，比如蒸、煮湯等。
肉類
避開太肥的
胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛、羊肉。
吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。
油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。
調料
控制辣椒量
姜中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲，很適合胃寒的人食用。
八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
飲品
不喝寒涼的
可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中。
桂花溫中散寒、暖胃止痛；
紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合。胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的症狀。
並非只有口感粗糙的食物中存在膳食纖維。大麥、胡蘿蔔、柑橘、燕麥等也含有豐富的可溶性纖維，也能減緩食物的消化速度，平衡餐後血糖，降低膽固醇水準。
如有腹脹、腹痛等消化道不適，可用蒸煮方式處理粗糧和蔬果使其軟爛。
壓力和焦慮情緒
胃腸道可謂最大的“情緒器官”，胃腸道功能受神經、內分泌系統協同支配、調節，其擁有的神經細胞數量僅次於中樞神經，對心理刺激十分敏感。
壓力過大時，人的消化功能會出現“情緒化”反應，處於焦慮、憤怒、憂傷、緊張等不良情緒下，會出現食欲不振、上腹部隱痛、反酸、燒心、便秘等症狀。
建議：
保持良好的心理狀態，正確看待生活、工作中的挫折。
陷入嚴重焦慮、抑鬱情緒時，不妨求助心理醫生。
若胃腸不適等症狀較重，可在消化科醫生指導下適當服用藥物。
濫用藥物
一些藥物中是非甾體類抗炎藥，如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、萘普生等，會直接或間接地損傷胃黏膜，引起炎症和潰瘍。
濫用抗生素還會殺死腸道中的正常菌群，使其失去對致病菌的抑制作用，導致腸道菌群紊亂。
建議：
生病時不要自行用藥，不要擅自停藥、換藥、增減藥量，應及時諮詢相關醫生，遵醫囑服用藥物。
會“挑食”的人有個好胃
挑食對普通人來說意味著營養缺失，但是對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。
主食
少吃脹氣的豆類
容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。
其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。
如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友好。
蔬菜
少吃苦味的
胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：
南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；
胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。
但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
水果
少吃酸性的
一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此儘量少吃或不吃。
此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、鳳梨等水果，可以做熟再吃，比如蒸、煮湯等。
肉類
避開太肥的
胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛、羊肉。
吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。
另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。
油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。
調料
控制辣椒量
姜中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲，很適合胃寒的人食用。
八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。
但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。
飲品
不喝寒涼的
可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中。
桂花溫中散寒、暖胃止痛；
紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合。胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的症狀。