請您尋出家裡祖傳的黴綠斑斕的銅香爐， 點上一爐沉香屑， 聽我講一碗“苕粉”的平常故事。 原諒我不厚道邯鄲學步搬了張愛玲的話， 只是這時候確實很想這樣說。
言歸正傳，
上次工作原因，
到讀過書的小城上時候，
有點想吃苕粉，
雖然時間緊張只是和好友匆匆一聚地品嘗了一下，
但回來後還是想起在小城的求學生活。
雖說窮人孩子早當家， 窮人孩子一定會做飯菜， 但卻可能不那麼講究精緻， 外出求學也一樣， 要麼天天炒飯， 要麼天天火鍋。 所以也有吃膩的時候。
而每月的伙食費也還是能支撐外出幾次品嘗小吃的。 於是經濟實惠的苕粉便成了首選。 三四塊一碗， 管飽， 最主要還好吃， 鹵得透， 苕粉有嚼勁，
一般需要粉絲苕粉混合著，
味道更獨特，
加上特製辣椒和調料。
飯量好的還可以加鹵雞蛋、鹵豬皮、鹵豆腐。
吃得尤其滿足。
也是窮學生偶爾“大方”請客的地方。
它應該算是小城特色， 然而它也如同小城的生活節奏和性格， 不緊不慢， 它似乎不急於壯大， 不急於向天下宣告它有多好。 它們還是慢悠悠的東一家西一家。 有些還在深巷子裡。 外人似乎也都不知道它的存在， 因為它如此不爭不搶不顯眼。
可或許這就是它該有的樣子， 也才屬於我們記憶中共同的美食吧。 若是它成為喧鬧旅遊街區一份子， 隨處可見。 可能反而失去了那份感覺了……
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