一些大豆成分與各種健康益處有關
新興研究表明， 染料木黃酮是大豆的一個成分， 可以保護抑制癌腫瘤發展的基因。
過去，
其中一些益處的核心是異黃酮， 它是植物來源的雌激素樣化合物， 一旦被攝取就可以影響雌激素受體。
大豆異黃酮也與乳腺癌復發減少有關， 但其深入的益處仍受到質疑和權衡。
現在， 來自圖森亞利桑那大學癌症中心的新研究著眼于染料木黃酮（一種大豆異黃酮）在阻止乳腺癌腫瘤發展方面的潛力。
博士Donato F. Romagnolo和負責研究的Ornella I. Selmin認為， 染料木黃酮對BRCA1有保護作用， BRCA1是一種抑制腫瘤發展的基因。
染料木黃酮是大豆的一個成分
BRCA1'沉默'促進癌症他莫昔芬是一種雌激素激動劑 - 意思是它通過與雌激素受體結合而起作用 - 是一種常用於治療和預防癌症的藥物。 然而， 許多乳腺癌腫瘤是雌激素受體陰性， 這使得荷爾蒙療法無效， 因為這些導師缺乏雌激素受體的表達。
當乳腺癌不僅有雌激素受體而且缺乏孕激素受體和與癌症發展有關的基因的表達時， 它被稱為“ 三重陰性”。
“在三陰性乳腺癌， ”羅馬尼奧洛博士說，
三陰性乳腺癌的預後非常差， 因為它對大多數可用的治療方法特別有侵略性和抵抗力。
BRCA1基因在乳腺癌的發展中起著重要的作用。 在一個健康的系統中， 它具有抑制作用， 防止癌腫瘤的發展。
在另一些情況下， 基因甲基化 - 一種將甲基添加到遺傳密碼的過程 - 影響BRCA1活性， 使其“沉默”。 因此， BRCA1基因變得不能起腫瘤抑制劑的作用。
BRCA1可以“無保留”嗎？為了本研究的目的， 研究人員集中研究了由芳香烴受體（AhR） - 一種由煙草煙霧等環境致癌因數啟動的蛋白質 - 與BRCA1之間的關係。
他們注意到啟動的AhR使BRCA1“沉默”， 使其對癌細胞無害， 繼而使得腫瘤免於發展和擴散。
Romagnolo博士指出， BRCA1通常與雌激素受體-α（ER-α）相互作用。 但是，
因此， Romagnolo博士和研究小組有興趣看到他們是否可以禁用啟動的AhR的作用， 使BRCA1恢復正常功能。
亞洲女性一生中攝入大豆與降低乳腺癌風險有關
這是大豆來源的染料木黃酮發揮作用。 Romagnolo博士評論說， 大豆食品的持續消費與降低乳腺癌風險有關， 這是提供主要線索的因素。
“亞洲女性一生中攝入大豆與降低乳腺癌風險有關， 染料木黃酮是大豆中發現的主要異黃酮， 它可能實際上阻斷了DNA甲基化。
研究小組利用從人類乳腺腫瘤中提取的癌細胞進行了體外實驗， 這使得他們相信染料木黃酮可以像預期的那樣有效地“解除”BRCA1基因。
這些最初的努力證實了染料木素在乳腺癌治療中的潛力， 使BRCA1繼續作為腫瘤抑制劑並延長其與ER-α之間的相互作用。 這一背景也將使他莫昔芬有效地作用於癌症腫瘤。
Romagnolo博士和團隊的下一步將是看看他們是否可以在體內實驗中複製這些結果， 使用老鼠，希望 - 如果進一步的研究成功 - 他們將能夠進入人類的臨床試驗。
研究人員也有興趣更好地瞭解大豆食品在預防乳腺癌方面的潛力。找出哪些大豆為基礎的食物，以何種數量食用，以及在生活中的哪個階段消費將會促進對抗癌症的保護，這一點很重要。
他們補充說，還有一個未知的情況是，胎兒對染料木素的妊娠暴露是否能為寶寶提供終生的益處。
使用老鼠，希望 - 如果進一步的研究成功 - 他們將能夠進入人類的臨床試驗。研究人員也有興趣更好地瞭解大豆食品在預防乳腺癌方面的潛力。找出哪些大豆為基礎的食物，以何種數量食用，以及在生活中的哪個階段消費將會促進對抗癌症的保護，這一點很重要。
他們補充說，還有一個未知的情況是，胎兒對染料木素的妊娠暴露是否能為寶寶提供終生的益處。