小時候在街頭巷尾
總聽到有人叫喊
閹雞咯~閹雞咯~
直到今天小編活了二十幾年才懂
閹雞是一門技術活
還特別能賺錢！
（又想裸我克學閹雞？？）
來看看到底是怎麼一回事？
手起刀落， 這個蛋變成了那個蛋......
厲害了！
農村， 幾乎家家戶戶都養有雞， 於是經常會有“閹雞佬”穿街過巷， 大喊“閹雞”， 有需要的村民便會把自家的雄雞拿出來進行“手術”， 隨著時代的快速發展， 很多農村傳統老手藝 “閹雞” 都快要失傳了， 但是現在的年輕人都奔赴大城市拼搏， 很少有人去學這個了。
這種傳統而快要失傳的手藝， 師傅只有幾件自製的簡單工具。
老師傅說：
他閹雞已20年了
是祖傳下來的手藝
“閹雞”是個技術活
找位置， 下刀
都是非常考驗技術的
一般做這行的
都是有著豐富的經驗
手法好的師傅
雞的傷口連血都不會出
一分鐘不到的時間就閹完
一隻雞
老師傅的手術工具
這就是他自製的幾種閹雞工具， 還有一碗他獨門配製的消炎水， 是雞在閹前閹後都要喂的
開始熟給公雞拔毛開膛
動用手術工具了， 很古老的發明
閹割用的手術繩子， 很細
熟練的掏出公雞的睾丸
老師傅說：以前閹雞的人工費很少一隻雞2元錢，半天也就幾十塊錢，但是最少能賺800塊，原來是因為他那紅色袋子裡，已裝得滿滿的雞腰子，就是他賺錢的東西它價格在200元每斤以上，一般都賣給人家泡酒或火鍋店。
雞腰子還能做出美食來？
火鍋配菜用的雞春
雞春火鍋
雞春炒辣椒
水豆鼓雞春
雞春生蠔
小編有關注一個專門培訓閹雞的培訓中心
這位閹雞領軍人物也曾經叱吒風雲
廣西崇左市女子閹雞隊
此前中央電視臺《致富經》欄目對崇左女子閹雞隊的報導：，現在120多元1斤
老師傅說：以前閹雞的人工費很少一隻雞2元錢，半天也就幾十塊錢，但是最少能賺800塊，原來是因為他那紅色袋子裡，已裝得滿滿的雞腰子，就是他賺錢的東西它價格在200元每斤以上，一般都賣給人家泡酒或火鍋店。
雞腰子還能做出美食來？
火鍋配菜用的雞春
雞春火鍋
雞春炒辣椒
水豆鼓雞春
雞春生蠔
小編有關注一個專門培訓閹雞的培訓中心
這位閹雞領軍人物也曾經叱吒風雲
廣西崇左市女子閹雞隊
此前中央電視臺《致富經》欄目對崇左女子閹雞隊的報導：，現在120多元1斤