秋日有兩大美景， 紅了的楓葉， 黃了的銀杏， 而兩者相比， 很多人更喜歡金色的銀杏。 一千多年前， 唐太宗李世民親手種植了一棵銀杏樹， 如今仍生機盎然， 吸引了各地的遊客去膜拜。 銀杏葉黃而落的美大家都見過， 而它的果實卻不一定是每個人都見過的。
由於銀杏樹生長十分緩慢， 母樹的壽命極長， 如果是在自然條件下栽種， 十年後才會大量的花開結果， 因此有人稱其為“公孫樹”。 而正是因為這日久的生長才得來的花開果結， 它的果實就顯得更有價值了。
銀杏果， 又叫白果， 成熟時呈金黃色偏白色。 中醫認為， 白果味甘苦澀， 性平， 有小毒。 澀斂苦降， 有斂肺氣， 止咳嗽、氣喘的作用， 還可以收澀止白濁、白帶。 作點心服食， 可以解酒， 但是白果有小毒， 不可以多吃。
銀杏用於斂肺時， 可以配伍的方劑比如定喘湯， 見於《攝生眾妙方》， 用到了白果、麻黃、款冬花、半夏、桑白皮、蘇子、杏仁、黃芩、甘草。
麻黃可以解表散寒， 宣肺平喘；白果澀收苦降， 斂肺氣定痰喘， 與麻黃配伍在一起， 一散一收， 既可以加強平喘的功效， 又可以防止麻黃耗散肺氣， 兩味藥共為君藥。 紫蘇子、杏仁、半夏、款冬花可以降氣平喘、止咳祛痰， 與麻黃配伍在一起， 宣降並用， 可以調暢氣機， 所以為臣藥。 桑白皮、黃芩清泄膈熱、止咳平喘， 共為佐藥。 甘草可以調和諸藥， 為使。 這些藥物合併配伍在一起可以使肺中風寒解散， 壅塞宣通， 痰熱得清。
所以定喘湯是治療外感風寒， 肺氣失宣， 氣逆哮喘， 兼以痰熱內蘊病證的良方。
除了斂肺氣， 白果還有收澀止帶的功效， 比如易黃湯， 出自《傅青主女科》。
易黃湯用到黃柏、芡實、山藥、車前子、白果， 治療濕熱帶下色黃者。 方中炒山藥、炒芡實可以補脾益腎、固澀止帶；白果收澀止帶， 兼除去濕熱；少量的黃柏苦寒入腎， 可以清熱燥濕， 車前子清熱利濕。
易黃湯是治療腎虛濕熱帶下的常用方， 可以治療宮頸炎、陰道炎等屬於腎虛濕熱下注類型的疾病。
在石炭紀就出現， 曾經稱霸世界的銀杏， 現在已經逐漸稀少， 與它同門的植物都已滅絕， 人們在欣賞它遺世而獨立的美的同時， 也對其保護， 在保護的同時， 也接受這來自億萬年前的大自然的饋贈。
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