食材也會秀恩愛， 它倆放在一起就是在虐gou
秀恩愛的最高境界不是牽手， 擁抱， 更不是親吻， 他們並排站在一起就等於是在虐gou。 二人的一顰一笑甚至是每一次眼神的互動， 都能讓旁人感受到滿滿的愛意與幸福。 這樣的情侶不僅不會引來旁人側目， 反而會招來羡慕的眼神並感歎一句， “他們倆真的很搭”！
氣質相仿、脾性接近或者互補， 兩個人能夠結伴一起繼續接下來的漫漫長路， 這些一定是必要條件， 而這也就是很多人經常說的“搭”。 其實， 料理界也講究一個“搭”字， 將“天作之合”的食材搭配在一起， 不僅能催生出更驚豔的美味， 更能最大程度地互相激發出營養成分。 香菇與雞、紅酒與牛肉、黃酒與大閘蟹、豆腐與魚、番茄與雞蛋……這些都是我們最熟悉的食材界絕配。
提到春天的時令美食就一定少不了蘆筍！每年的3、4月份是蘆筍的收穫季， 但即使是上市季價格仍要高出其他蔬菜許多倍。
越好的食材越不需要深度烹調， 蘆筍口感脆嫩營養價值極高， 一般只要稍加炒制並加少許鹽調味， 感受蘆筍本身的清香味就足夠了， 而且這樣也不容易將它本身的營養成分破壞掉。 如果要搭配葷菜的話， 同樣也不需要深度料理的蝦仁再合適不過，
龍利魚是一種生長在海裡的大型魚類， 肉質細膩魚肉鮮美， 而且魚刺少魚肉多並且幾乎沒有魚腥味， 所以只要放在平底鍋上香煎就會非常美味。 如果再搭配上新鮮蘆筍， 說它能“勾魂”絲毫不誇張！
⎊龍利魚蘆筍卷⎊
食/材
龍利魚 2個
蘆筍10根
生粉 適量
鹽及黑胡椒 適量
做/法
-Step 1-
將蘆筍切段， 龍利魚切成薄片備用；
-Step 2-
龍利魚用鹽及黑胡椒醃10分鐘；
-Step 3-
煮開一鍋水，加少許鹽，加入蘆筍汆水2分鐘，撈起瀝幹；
-Step 4-
將蘆筍放上魚片卷好，收口沾上生粉固定；
-Step 5-
用中火燒熱鍋，加少許油，加入龍利魚卷，收口向下，煎至熟透，裝盤即成。
龍利魚有防治心腦血管疾病，增強記憶保護視力的功效，可以說是為“辦公室一族”們量身定制的食材；蘆筍能提高免疫力、調節代謝、利尿排毒，將兩種健康食材結合在一起的這道龍利魚蘆筍卷大可放心吃！
煮開一鍋水，加少許鹽，加入蘆筍汆水2分鐘，撈起瀝幹；
-Step 4-
將蘆筍放上魚片卷好，收口沾上生粉固定；
-Step 5-
用中火燒熱鍋，加少許油，加入龍利魚卷，收口向下，煎至熟透，裝盤即成。
龍利魚有防治心腦血管疾病，增強記憶保護視力的功效，可以說是為“辦公室一族”們量身定制的食材；蘆筍能提高免疫力、調節代謝、利尿排毒，將兩種健康食材結合在一起的這道龍利魚蘆筍卷大可放心吃！