清晨, 海鮮市場上已經是人聲鼎沸, 立冬節氣到了, 正是大補時節, 海鮮成了搶手貨。
新鮮的鮁魚12元一斤, 紅燒鮁魚、熏鮁魚或者鮁魚水餃, 都是海邊人的最愛。 您那裡都是如何食用鮁魚呢?
鮁魚、刀魚是平時常見的海鮮, 價格基本在10-15元之間。
仔烏晶瑩透亮,
這種巴掌大的鯧魚30元一斤。 鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效, 對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
這種魚很少見, 聽攤主說這是和尚魚, 不知道為什麼叫這個名字?怎麼吃最好呢?
在這個攤位上, 有一種長著藍色花紋、黃色鰭的魚。 這就是讓人聞之色變的河豚, 也叫河魨。 根據《山海經·北山經》記載, 早在距今4000多年前的大禹治水時代, 長江下游沿岸的人們就品嘗過河魨, 知道它有劇毒了。 據說, 日本人最喜歡吃河豚, 河豚有毒, 曾經毒死不少人。
但對於吃貨來說,河豚是個好東西。因為其味道鮮美,是許多人最愛吃的魚類。中國自古有“不食河魨,焉知魚味,食了河魨,百鮮無味”的說法。在古代,人們品嘗河魨精巢時,對其潔白如乳、豐腴鮮美、入口即化、美妙絕倫的感覺,不知該如何形容,有人聯想起越國美女西施,於是“西施乳”就在民間傳開了。不知道您是否“拼死”吃過這種海鮮?味道如何呢?
這個攤位上,左邊的稍大賣8元一斤,右邊的賣1.5元一斤。攤主帥哥說,這種小的被韓國料理店買去,一份至少賣30元。小編質疑河魨劇毒,帥哥卻表示,自己天天吃,一點事也沒有。您相信他說的話嗎?
但對於吃貨來說,河豚是個好東西。因為其味道鮮美,是許多人最愛吃的魚類。中國自古有“不食河魨,焉知魚味,食了河魨,百鮮無味”的說法。在古代,人們品嘗河魨精巢時,對其潔白如乳、豐腴鮮美、入口即化、美妙絕倫的感覺,不知該如何形容,有人聯想起越國美女西施,於是“西施乳”就在民間傳開了。不知道您是否“拼死”吃過這種海鮮?味道如何呢?
這個攤位上,左邊的稍大賣8元一斤,右邊的賣1.5元一斤。攤主帥哥說,這種小的被韓國料理店買去,一份至少賣30元。小編質疑河魨劇毒,帥哥卻表示,自己天天吃,一點事也沒有。您相信他說的話嗎?