光村沙蟲走向產業化發展， 計畫打造沙蟲主題公園
光村沙蟲：沙子裡選出的“代言人”
到儋州遊玩， 有一種美食不容錯過， 那就是光村沙蟲， 其雖貌不揚但卻極其美味， 讓品嘗過的人一想起沙蟲的鮮美， 便不由得垂涎三尺。 光村沙蟲於2016年獲得儋州“十大名菜”入選獎， 加上營養價值豐富， 富有“海洋蟲草”的美稱。
但由於野生沙蟲的數量有限且難以滿足市場的需求。 為此， 海南光村灣實業有限公司經過5年養殖研究， 現已掌握沙蟲生長育苗過程， 實現沙蟲人工養殖， 借助沙蟲產業， 儋州計畫打造光村沙蟲主題公園。
海南光村灣實業有限公司300畝沙蟲養殖場一角。
沙蟲味美， 產量供不應求
說到光村， 很多人會想起那長約25公里沙質雪白細膩的銀灘與鮮美的沙蟲。 自泊潮港灣至西北面的沙井灣， 榕橋江在此入海， 淡水與海水交匯處正是優質沙蟲生長的絕佳地點。
沙蟲又名方格星蟲或光裸星蟲， 俗稱“沙蟲”， 是我國南方海產珍品。 它的形狀很像一根腸子， 呈長筒形， 體長約10釐米至20釐米， 且渾身光裸無毛， 體壁縱肌成束， 每環肌交錯排列， 形成方塊格子狀花紋。 沙蟲雖然沒有海參、魚翅等海產品名貴， 但味道鮮美脆嫩， 為海參、魚翅所不及。
儋州光村鎮出產的沙蟲以其肥美、嫩滑的口感成為儋州特色美食的代表， 也是近年來儋州市精心打造九大農產品品牌之一。
儋州光村灣有25公里的海岸線， 有2萬多畝的海灘可採挖沙蟲。 由於灣內地勢平緩， 水流相對緩慢， 適應海產品的生長， 再加上入海河流多， 在鹹淡水交界的海區， 生物鏈豐富， 海洋生物的營養源多， 給靠吃矽藻的沙蟲提供了豐富的餌料，
在儋州市光村鎮， 人們自古以來就有趕海挖沙蟲、吃沙蟲的習慣。 每當太陽剛從海平面升起， 當地沿海漁民就迎著朝陽出發， 他們趁著潮汐褪盡， 風平浪靜之時， 在光村灣的海灘上採挖沙蟲。 一方水土養育一方人， 對於他們來說， 是沙蟲經年累月承載哺育著一代又一代生活於光村灣的漁民。
此外， 沙蟲生長在沿海灘塗， 因為對生長環境的品質十分敏感， 一旦海水被污染或水質略有改變， 沙蟲便會大批死亡或逃離， 因而其有“環境標誌生物”之稱。 然而， 由於環境的變化以及大量的採捕， 野生的沙蟲數量十分有限。
面對有限的野生沙蟲資源， 當地人逐漸嘗試是否可以人工養殖，
海南光村灣實業有限公司沙蟲養殖場的沙蟲。
五年摸索， 沙蟲養殖產業化
然而， 功夫不負有心人。 終於在蟄伏五年之後， 海南光村灣實業有限公司打破了“沙蟲不能養殖”的禁錮，
在光村鎮屯積村的光村灣沙蟲產業化養殖示範基地， 300畝的蝦塘已經完全被改造成了沙蟲養殖基地。 “光村沙蟲是海產精品， 也是我們光村鎮的特色品牌， 看著野生的沙蟲日益減少， 以及廣闊的需求市場， 我就萌生了人工養殖沙蟲的想法”。 海南光村灣實業有限公司的負責人王博文介紹道。 於是從2010年開始， 養蝦多年的王博文把所有的注意力都投入到沙蟲的人工培育。
五年的時間， 王博文投入上千萬元進行研究以及蝦塘改建， 終於在沙蟲生長環境，沙蟲所需營養物質以及種苗培育等方面取得突破，人工養殖沙蟲取得成功。養殖沙蟲利用光能技術、微生物技術，把天然有機物轉化成為沙蟲餌料，使沙蟲成為有機食品。
“以前是人工挖，現在是水槍沖，我們採取抓大留小模式，對合格的沙蟲進行捕捉，對幼小不合格的進行放生養殖。養殖場利用生物技術修復沙蟲生活環境，採取不投料，不用藥，保護好養殖環境，保證沙蟲品質。”王博文說。
在水流的衝擊下，一條條可愛的沙蟲很快浮出水面，工人們忙著打撈個頭大的，那些個頭小的則迅速鑽進沙子裡面。王博文解釋說，為了躲避天敵的侵襲，沙蟲在很小的時候就必須練就快速鑽沙的本領，而養沙蟲的沙粒要適中，含沙量要達到85%以上。據他介紹，公司已建成高標準的沙蟲養殖基地，可常年全天候採捕和供應沙蟲產品。
說起光村沙蟲的經濟效益，王博文說：“這沙蟲好養，它吃微生物，不用投喂飼料，只須種苗成本，投苗時間主要在每年清明節前後，由於光村海灘沙質水質都好，所以養出來的沙蟲品質好。”現在，該公司養出來的沙蟲肉厚、脆，易去沙，味道十分鮮美，已成為市場上的搶手貨。
如今，王博文除了300畝的基地養殖，還有1000畝的灘塗養殖場，去年公司生產的沙蟲產品有5萬斤左右，今年估計能達到20多萬斤，但即使這樣，也還是供不應求。據瞭解，該公司的沙蟲產品目前以省內市場為主，新鮮的沙蟲市場價格達到50元—60元/斤，而沙蟲幹的市場價格則達到800元—1200元/斤。
沙蟲公園，助推多產業融合發展
現在，王博文的沙蟲養殖技術日趨成熟，擴大生產基地、增加產能、提高產量成為了下一步的工作重點。王博文說，打算利用光村灣海灘塗資源，開發海洋牧場，指導周邊沿海村莊村民及貧困戶參加海灘塗養殖沙蟲，利用2年的時間規劃完成光村灣5000畝海洋牧場建設，使光村灣沙蟲年產量達250萬斤，年產值達1.5億元，幫助當地群眾脫貧致富。
除此之外，王博文計畫再投入資金3000萬元，建設1000畝高標準沙蟲生態“育苗+培訓”基地，每年預計培育4億至5億尾光村沙蟲良種良苗。並帶動光村灣沿海6個村約2890戶農戶，利用光村灣海灘塗資源，採取“苗種供應+示範養殖技術指導+產品回收”及“合作社+農戶+產品回收”經營管理模式，擴大光村鎮沙蟲養殖產業，助推光村沙蟲養殖經濟可持續發展。
“光村鎮屯積村靠近海邊，我們要依靠沙蟲產業，建設休閒客棧、採捕體驗、美麗鄉村等遊吃玩住的多產業綜合體”王博文表示，還要投入2000萬元資金建設沙蟲深加工食品廠，拓寬沙蟲銷路，增加收益。除了建設高標準的沙蟲養殖基地，可常年全天候採捕和供應沙蟲產品外，還將接納遊客到養殖基地和沙灘親身體驗沙蟲採捕、觀摩加工，品嘗美味的沙蟲，打造出光村灣“沙蟲王”的品牌形象，形成現代沙蟲文化休閒體驗觀光園。
據瞭解，光村沙蟲主題公園專案定址在光村鎮屯積村，此項目將打造成集沙蟲產業化生產、捕撈體驗、科普觀光、美食養生、親子遊樂、濱海休閒和古村度假為一體的中國首個沙蟲主題文化園區、沙蟲文旅創意基地。該項目在全省具有獨創性、唯一性和稀缺性，符合國家產業政策、海南省經濟和社會發展規劃、海南全域旅遊規劃和儋州的發展實際。該專案還是儋州現代農業核心基地專案的啟動專案之一，也是儋州產業扶貧項目之一。
對此，光村鎮相關負責人也表示，市政府將按照一鎮一品規劃，投入資金，把該基地打造成為現代沙蟲觀光園，打造沙蟲品牌，讓遊客體驗沙蟲文化，進一步帶動光村鎮老百姓就業。“沙蟲產業，給光村帶來的不僅僅是財富，更是把光村推介出去，做大做強海文章，提升光村經濟實力的一個良機。”
本版策劃/周月光
撰文/陳棟 圖/舒曉
圖文原版權歸原創作者所有，如有侵權請聯繫我們刪除！
終於在沙蟲生長環境，沙蟲所需營養物質以及種苗培育等方面取得突破，人工養殖沙蟲取得成功。養殖沙蟲利用光能技術、微生物技術，把天然有機物轉化成為沙蟲餌料，使沙蟲成為有機食品。“以前是人工挖，現在是水槍沖，我們採取抓大留小模式，對合格的沙蟲進行捕捉，對幼小不合格的進行放生養殖。養殖場利用生物技術修復沙蟲生活環境，採取不投料，不用藥，保護好養殖環境，保證沙蟲品質。”王博文說。
在水流的衝擊下，一條條可愛的沙蟲很快浮出水面，工人們忙著打撈個頭大的，那些個頭小的則迅速鑽進沙子裡面。王博文解釋說，為了躲避天敵的侵襲，沙蟲在很小的時候就必須練就快速鑽沙的本領，而養沙蟲的沙粒要適中，含沙量要達到85%以上。據他介紹，公司已建成高標準的沙蟲養殖基地，可常年全天候採捕和供應沙蟲產品。
說起光村沙蟲的經濟效益，王博文說：“這沙蟲好養，它吃微生物，不用投喂飼料，只須種苗成本，投苗時間主要在每年清明節前後，由於光村海灘沙質水質都好，所以養出來的沙蟲品質好。”現在，該公司養出來的沙蟲肉厚、脆，易去沙，味道十分鮮美，已成為市場上的搶手貨。
如今，王博文除了300畝的基地養殖，還有1000畝的灘塗養殖場，去年公司生產的沙蟲產品有5萬斤左右，今年估計能達到20多萬斤，但即使這樣，也還是供不應求。據瞭解，該公司的沙蟲產品目前以省內市場為主，新鮮的沙蟲市場價格達到50元—60元/斤，而沙蟲幹的市場價格則達到800元—1200元/斤。
沙蟲公園，助推多產業融合發展
現在，王博文的沙蟲養殖技術日趨成熟，擴大生產基地、增加產能、提高產量成為了下一步的工作重點。王博文說，打算利用光村灣海灘塗資源，開發海洋牧場，指導周邊沿海村莊村民及貧困戶參加海灘塗養殖沙蟲，利用2年的時間規劃完成光村灣5000畝海洋牧場建設，使光村灣沙蟲年產量達250萬斤，年產值達1.5億元，幫助當地群眾脫貧致富。
除此之外，王博文計畫再投入資金3000萬元，建設1000畝高標準沙蟲生態“育苗+培訓”基地，每年預計培育4億至5億尾光村沙蟲良種良苗。並帶動光村灣沿海6個村約2890戶農戶，利用光村灣海灘塗資源，採取“苗種供應+示範養殖技術指導+產品回收”及“合作社+農戶+產品回收”經營管理模式，擴大光村鎮沙蟲養殖產業，助推光村沙蟲養殖經濟可持續發展。
“光村鎮屯積村靠近海邊，我們要依靠沙蟲產業，建設休閒客棧、採捕體驗、美麗鄉村等遊吃玩住的多產業綜合體”王博文表示，還要投入2000萬元資金建設沙蟲深加工食品廠，拓寬沙蟲銷路，增加收益。除了建設高標準的沙蟲養殖基地，可常年全天候採捕和供應沙蟲產品外，還將接納遊客到養殖基地和沙灘親身體驗沙蟲採捕、觀摩加工，品嘗美味的沙蟲，打造出光村灣“沙蟲王”的品牌形象，形成現代沙蟲文化休閒體驗觀光園。
據瞭解，光村沙蟲主題公園專案定址在光村鎮屯積村，此項目將打造成集沙蟲產業化生產、捕撈體驗、科普觀光、美食養生、親子遊樂、濱海休閒和古村度假為一體的中國首個沙蟲主題文化園區、沙蟲文旅創意基地。該項目在全省具有獨創性、唯一性和稀缺性，符合國家產業政策、海南省經濟和社會發展規劃、海南全域旅遊規劃和儋州的發展實際。該專案還是儋州現代農業核心基地專案的啟動專案之一，也是儋州產業扶貧項目之一。
對此，光村鎮相關負責人也表示，市政府將按照一鎮一品規劃，投入資金，把該基地打造成為現代沙蟲觀光園，打造沙蟲品牌，讓遊客體驗沙蟲文化，進一步帶動光村鎮老百姓就業。“沙蟲產業，給光村帶來的不僅僅是財富，更是把光村推介出去，做大做強海文章，提升光村經濟實力的一個良機。”
本版策劃/周月光
撰文/陳棟 圖/舒曉
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