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“不賣隔夜肉”的錢大媽的經營模式,你get到了嗎?

近年來, 錢大媽在廣東發展勢頭迅猛, 其“不賣隔夜肉”的行銷方式, 也被外界稱之為是“兇猛”的行銷。 在當今市場競爭如此激烈的環境下,

模仿者也層出不窮, 打著“不賣隔夜肉”旗號的店面也遍地而起, 即便如此, 錢大媽仍然以平均每天1家門店的速度在增長, 而這背後, 究竟什麼才是錢大媽能佔據廣東社區生鮮領軍地位的法寶?

這種差異化的選址定位, 源于錢大媽對於親近顧客這一重要價值觀的理解,

如果說做顧客“家門口的菜市場”是錢大媽行銷策略的第一步, 那麼做與眾不同的“家門口的菜市場”, 才是錢大媽真正贏得顧客信任的根本原因。

錢大媽的與眾不同, 並非是摒棄傳統的行銷方式, 而是以顧客需求為出發點,

將最基本的產品、價格、管道、促銷4P行銷不斷深入、昇華、做到極致, 以此提升門店的經營價值, 進而升級顧客體驗感, 帶來顧客幸福感。

然後, 在價格上, 錢大媽的門店在制定價格策略時, 充分考察和調研周邊市場價格, 在提供給顧客近距離購物體驗的同時, 也提供給顧客足夠低的商品價格, 讓每一位普通的老百姓也可以承受, 即使是在惡劣的颱風天, 錢大媽也一樣誠信買賣, 從不惡意抬價, 始終如一。

其次, 在管道上, 錢大媽的每一個門店都作為一個載體, 承載著為顧客提供“優質、新鮮、健康”食材、豐富的家庭餐桌的重任, 同時也承載著為顧客提供良好的服務, 説明顧客解決問題的日常, 不管是炎炎烈日還是颳風下雨, 錢大媽的店員都貼心的為顧客做好每一次的自主送貨服務。

再次, 在促銷上, 每日會員價、爆款商品的打造、每月主題促銷也是錢大媽給顧客的福利。 爆款商品的打造, 成為促銷活動的亮點, 堆頭展示, 超低價出售, 贏得了顧客的青睞。 除此之外, 菜品知識的普及與菜譜宣傳也深得顧客喜愛。

在做好自身經營規範與標準的同時, 錢大媽希望在未來的經營過程中, 可以從自身做起, 去幫助顧客負擔一些時間成本, 通過提供優質的產品去節約商品選購時間, 讓他們可以有更多的時間去陪伴家人;去幫助顧客負擔一些經濟成本, 採取平價銷售去緩解他們的經濟壓力,讓他們將更多的金錢用在撫養孩子、贍養父母上。

《新連鎖新零售》之創新商業模式

【主要內容】:①連鎖企業如何結合互聯網、金融工具進行商業模式創新,提升供應鏈、產業鏈升級;②單店盈利的提升,標準化打造,督導體系,連鎖六大系統建設;③連鎖招商資源盤點,招商策劃,連鎖擴張模式設計,招商運營等;④連鎖股權合夥,人才激勵,股權激勵,企業融資,企業估值,門店眾籌等;⑤如何快速實現規模收益,連鎖體系規劃建設,連鎖企業爆品打造方法等;⑥連鎖人才複製系統,標準體系建設,招商運營實操,經典落地案例分析等內容。

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