近日， 有江蘇媒體報導稱， 因為“不在南京名小吃名錄裡”， 且散發的臭味撲面、引發遊客投訴， 國家5A級景區——南京夫子廟秦淮風光帶管委會對景區內的臭豆腐商家進行專項整治， 35家售賣臭豆腐的視窗， 有一半多（18家）被現場取締。
“南京夫子廟臭豆腐店被取締”事件在當地引發熱議。 對此， 夫子廟秦淮風光帶風景名勝區管委會景區管理處處長王軍表示， 並不是真的全部“取締”臭豆腐店， 而是讓臭豆腐店規範經營， 如完善油煙淨化設施、封閉視窗， 以減少油煙、異味。
王軍澄清說， 臭豆腐“不在南京名小吃名錄裡”並不是他們發起整治的原因，
他還表示， 除了臭豆腐， 肉串、煎炸、燒烤店等在景區也得到整治。
依據南京市秦淮區政府批准施行的《夫子廟秦淮風光帶特色街區經營目錄》， 產生較大油煙、異味、雜訊、粉塵等污染環境的專案在特色街區都應當得到禁止。
夫子廟秦淮風光帶風景名勝區管委會景區管理處城管科科長張威告訴澎湃新聞， 在整治臭豆腐之前， 就有多名遊客投訴臭豆腐店衛生條件、油煙排放條件跟不上要求， 導致整個街面臭味比較重， 且臭豆腐處在不封閉的狀況下， 直接擺放在桌櫃上銷售， 有時還有蒼蠅叮咬。
“尤其（夫子廟景區）人多的時候，
“事實上， 這項措施從幾年前開始一直陸陸續續在做， 今年9月是我們集中整治的一次。 ”張威對澎湃新聞說， 自9月份以來， 他們統計的景區35家賣臭豆腐的商家中， 至今還在賣的都正在裝或已經裝上油煙淨化設備與封閉視窗。
而所謂“被取締”的十幾家商鋪， 張威表示， 他們大多是綜合類餐飲店， 只是在整治之下不賣臭豆腐了， 但還在經營別的， “只有一家專營臭豆腐的因為不想裝衛生設備而退出夫子廟， 去其他地方做了。 ”
一家專營臭豆腐店主告訴澎湃新聞記者， 裝一套油煙淨化設備、封閉式視窗，
“專營與非專營的比例是1：2”， 張威說。
張威還透露， 自2015年國家旅遊局在旅遊市場秩序專項整治行動中對夫子廟提出了警告後， 該景區的各項管理都比以前嚴格許多。 如今從景區面貌看， 這一兩年的整體改造、環境品質提升成效明顯。