每個民族都有自己的農耕文化， 而土家族也自己特色的農耕文化。 土家族的從事農業， 已有很悠久的歷史了。 那裡的人們種桑養蠶、紡紗織布， 還有制陶、造紙、釀酒等。 現在的土家族人依然堅持以耕田為主， 保留祖先傳統的生活方式。 聽起來， 這雖有一些原始,但是卻讓人覺得格外安逸寧靜， 仿佛世外桃源， 他們就如同那武陵人口中的桃花源人， 過著與世無爭的生活：黃髮垂髫， 並怡然自樂。 （引自陶淵明《桃花源記》）下面我們一起來瞭解更多的土家族文化吧。
土家族是一個以農業生產為主的群體， 農耕文化在其生產、生活中佔有重要的地位。 而有關農耕生產狀況， 以及形成的農耕民俗的傳承， 在土家族中有著及其悠久的歷史， 並具有其鮮明的民族特色， 我們認真調查研究它， 就能更好地瞭解這個民族從古至今的生存與發展狀況。 這對於我們更好地構建和諧社會，
貴州土家族從事農業， 已有悠久的歷史。 據《華陽國志》記載， 早在春秋戰國時期， 巴子國的領域裡就有“土植五穀， 牲具六畜。 桑、蠶、麻、紵、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤、鮮粉、皆納貢之。 ”土家族居住地屬古代巴子國的“南極”之地。 這裡因有烏江， 雖然山高穀深， 但土地肥沃， 氣候溫暖， 很適合“植五穀”。
正是由於地理條件所限， 正如民國《沿河縣誌》所雲：“山川阻深， 土候頓異……農時苟違， 饑謹薦至”。 土家族地區的農業生產發展較為緩慢。 唐宋以前， 幾乎是處於刀耕火種狀況， 正如《思南府志》所雲， “處山箐者， 芟林火之， 因布種， 謂之刀耕火種”。 男女合作， 伐木燒佘， 播種雜糧，
元明後， “土司”執政， 土家族地區開始進入封建領主經濟， 湧現了一批豪強大姓， 出現了較大的聚落村寨。 他們與中原地區政治經濟聯繫加強， 引進中原發達地區水利， 因提灌工程設施， 用於農業灌溉， 溪河沿岸利用水力架簡車，
婦女也學會了絲、棉、麻等紡織技術， 生產土布。 並出現了簡單的冶煉工藝， 尤其得益於烏江航運之便， 運來了食鹽、鐵器布匹等以及百貨， 土家族地區木、竹、桐棬油、中藥材， 皮張、黃蠟、生漆也紛紛也出峽進入長江進一步推動了生產的發展， 沿江的集貿市場也隨之形成而逐漸增多。
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