2017年橫琴人壽珠海WTA超級精英賽通過“珠海美食節”， 讓逐漸遠離傳統的珠海球迷找到了童年的味道， 一道道象徵著珠海特色和記憶的美食展現在球迷面前， 挑逗的不僅是味蕾， 還有心底最深的溫情。 “有記憶、有味道”的賽事， 珠海人民用智慧將人情注入網球比賽， 令體育煥發別樣生機。
珠海華髮城市藝術發展有限公司總經理助理李建江也在賽事期間接受了珠海電視臺的專訪。
珠海華髮城市藝術發展有限公司
總經理助理 李建江
主持人：
“賽事嘉年華更加豐富多彩， 大型戶外網球主題嘉年華同步呈現， 主打珠海本地美食的“珠海美食節”重裝亮相……如何將2017珠海WTA超級精英賽打造成一場 “有記憶、有味道”的網球賽事？”
嘉賓 李建江:
“除了比賽結果之外大家更關注的， 就是我們的珠海美食節。 這次美食節彙集了珠海本土十家老字型大小餐廳， 聚集在二樓場館平臺。 最終的目的是希望我們的賽事， 嘉賓、球員、球迷在欣賞精彩比賽的同時， 能夠一次性吃到五十樣代表珠海特色精品美食。
另外， 不管是球員餐廳， 還是媒體、裁判、球童餐廳， 每個餐廳我們都各具不同的特色和特點。 我們有西餐， 有嶺南風格的， 還有珠海本土菜系等一系列菜系。 每一個來到我們這個場地的食客， 他們都可以根據自己不同的需求， 來選擇性地挑選自己喜歡的食物。
我們一定會延續這樣一個美食節的亮點。 其實就像WTA的執行總監說過的一句話， 珠海WTA超級精英賽， 可以說是完美地將美食和網球賽事結合， 他也希望我們能延續將美食注入賽事的理念。 ”
本土十家老字型大小餐廳
● 由“皇家禦廚”之稱的常勝先生領銜的常勝鮑魚和果木烤鴨店為大家帶來的是：意式焗大蝦、泰式糯米飯、至尊麒麟魚、香港大碗翅、雞扒漢堡、果木烤鴨、鴨紮包、鴨腳包、鴨下巴和珠海農家裹
● 號稱“全珠海最美味的叉燒”的大赤坎燒味奉獻給大家的是：荔枝柴叉燒、荔枝柴燒排骨、炆蓮藕、白果蝦米炆浮皮和黃沙蜆
● 開創珠海特色文化川菜先河的巴蜀老川坊為大家呈現：夫妻肺片、野生菌養生豬手、天下第一排、野菌雲腿炒飯和雲南空運野生菌養生雞湯
● 以“融合中華各地風味美食”著稱的盤穀餐廳為大家帶來：果木叉燒拼煙熏乳鴿、海參紅燒肉、辣子雞、秘制醬鴨和芝士焗蝦
● 致力於“打造珠海第一本土海鮮粵菜餐廳”的蛇平飯店為大家奉獻：手撕雞、豉油皇乳鴿、素菜沙拉、芝士番茄卷和蒜香豬頸肉
● 主打糅合經典與現代元素而製作出的中式佳餚的華髮喜來登酒店采悅軒中餐廳為大家呈現：紅酒燜澳州牛肉、.八寶米糕配香辣雞中翅、香糯蓮藕田園沙拉、蜜汁叉燒雞堡和花雕茶香薰魚
● “專心做美食”的珠海老字型大小新海利為大家奉獻：美國黑野米浸球參、新海利特色烤羊排、潮州小食三寶、潮州手打牛肉丸和香煎墨魚餅
● 深耕珠海飲食二十多年的禦鼎記酒家帶來的美食是：豉油皇雞腳、鹽焗沙薑豬手、核桃包、雙皮燉奶和禦鼎記佛跳牆
● 創意美食搭配濱海美景的珠海國際會展中心奉獻的美食有：果香燒烤豬腩排、紅香腸肉醬面、椰香咖喱雞、香煎鯛魚配薯條和香辣雞肉餅
● 號稱“全珠海最美味的叉燒”的大赤坎燒味奉獻給大家的是：荔枝柴叉燒、荔枝柴燒排骨、炆蓮藕、白果蝦米炆浮皮和黃沙蜆
● 開創珠海特色文化川菜先河的巴蜀老川坊為大家呈現：夫妻肺片、野生菌養生豬手、天下第一排、野菌雲腿炒飯和雲南空運野生菌養生雞湯
● 以“融合中華各地風味美食”著稱的盤穀餐廳為大家帶來：果木叉燒拼煙熏乳鴿、海參紅燒肉、辣子雞、秘制醬鴨和芝士焗蝦
● 致力於“打造珠海第一本土海鮮粵菜餐廳”的蛇平飯店為大家奉獻：手撕雞、豉油皇乳鴿、素菜沙拉、芝士番茄卷和蒜香豬頸肉
● 主打糅合經典與現代元素而製作出的中式佳餚的華髮喜來登酒店采悅軒中餐廳為大家呈現：紅酒燜澳州牛肉、.八寶米糕配香辣雞中翅、香糯蓮藕田園沙拉、蜜汁叉燒雞堡和花雕茶香薰魚
● “專心做美食”的珠海老字型大小新海利為大家奉獻：美國黑野米浸球參、新海利特色烤羊排、潮州小食三寶、潮州手打牛肉丸和香煎墨魚餅
● 深耕珠海飲食二十多年的禦鼎記酒家帶來的美食是：豉油皇雞腳、鹽焗沙薑豬手、核桃包、雙皮燉奶和禦鼎記佛跳牆
● 創意美食搭配濱海美景的珠海國際會展中心奉獻的美食有：果香燒烤豬腩排、紅香腸肉醬面、椰香咖喱雞、香煎鯛魚配薯條和香辣雞肉餅