唐朝大詩人李白嗜酒成狂， 一生與酒結下了不解之緣， 他詠酒詩中的代表作《將進酒》， 非常形象的表現了李白桀驁不馴的性格， 在這首古詩中他借題發揮”借酒澆愁， 抒發了自己的憤激情緒。
李白：將進酒
全詩
君不見黃河之水天上來， 奔流到海不復回。
君不見高堂明鏡悲白髮， 朝如青絲暮成雪。
人生得意須盡歡， 莫使金樽空對月。
天生我材必有用， 千金散盡還複來。
烹羊宰牛且為樂， 會須一飲三百杯。
岑夫子， 丹丘生， 將進酒， 杯莫停。
與君歌一曲， 請君為我傾耳聽。
鐘鼓饌玉不足貴， 但願長醉不復醒。
古來聖賢皆寂寞， 惟有飲者留其名。
陳王昔時宴平樂， 鬥酒十千恣歡謔。
主人何為言少錢， 徑須沽取對君酌。
五花馬， 千金裘， 呼兒將出換美酒， 與爾同銷萬古愁。
注
將進酒：屬樂府舊題。 將（qiāng）：請。
會須：正應當。
岑夫子：岑勳。 丹丘生：元丹丘。 二人均為李白的好友。
將進酒
你難道看不見？那黃河之水從天上奔騰而來， 波濤翻滾直奔東海， 從不掉頭返回。
你難道看不見？那年邁的父母， 對著明鏡悲歎自己的白髮， 早晨的滿頭青絲， 怎麼才到傍晚就變成雪白一片。
人生得意之時應當縱情歡樂， 不要讓這金杯無酒空對明月。
我們每個人只要生下來就必有用處，
我們烹羊宰牛姑且作樂， 一次痛飲三百杯也不為多！
岑夫子和丹丘生啊！快喝吧！不要停下來。
讓我來為你們高歌一曲， 請你們為我傾耳細聽：
整天吃山珍海味的豪華生活有何珍貴， 只希望長駐醉鄉而不願清醒。
自古以來聖賢無不是冷落寂寞的， 只有那喝酒的人才能夠留傳美名。
陳王曹植當年宴設平樂觀你可知道， 鬥酒萬千也豪飲賓主盡情歡樂。
主人呀， 你為何說錢不多？只管買酒來讓我們一起痛飲。
什麼名貴的五花良馬， 昂貴的千金狐裘， 都讓令兒拿去換美酒來吧。 讓我們共同來消除這無窮無盡的萬古長愁！
將進酒
《將進酒》這首古詩大約作于天寶十一年（752）。 距詩人被唐玄宗“賜金放還”已達八年之久。 當時， 他跟岑勳曾多次應邀到嵩山元丹丘家裡做客， 三人登高飲宴， 借酒放歌。 詩人在政治上受到打擊和排擠， 找不到出路， 心中充滿悲憤和苦惱， 便借助酒興和詩意， 以奔放的激情表現了自己蔑視世俗， 不願與世俗同流合污的高昂氣概和對“天生我材必有用”的堅定信念。
本詩堪稱千古佳作， 起伏跌宕， 非大手筆無法成就。