春天的韭菜， 切下長長的茬茬， 一年下來你就得砍下四、五茬。 在農村， 每個家庭要花多少錢， 還要吃一套零用錢。
村裡人一年不割韭菜,還要把根挖出來,究竟圖什麼!給人的印象是,中國香蔥
河北有一個村莊， 專門種植韭菜， 每年修剪一次， 冬季也有封底， 根刨。 對局外人來說， 韭菜切， 不掙錢， 生病。
這是韭菜根之前和之後冬天挖
原來的人要回去挖韭菜根空間(陰)在(semi地下妓院)， 因為韭菜在生長過程中看不到光， 長出來是黃色， 也被稱為:黃韭菜。 據傳說， 明朝永樂， 一位老人在燒韭菜根的時候， 無意中把韭菜根莖放了10天后， 韭菜根莖長出了濕漉漉的韭菜， 所以在種植後， 成了今天的黃韭菜。
地窖裡有黃色的成長。
每年冬天， 村民們從韭菜回家後， 韭菜葉子就會把蔥切成方形的小捆， 然後把代碼放進地窖裡。 這種工作既費時又費力， 農民不得不雇人。
這兩個女人在村裡帶來完成韭菜根,支付60元一天。
完成一個好的韭菜進了地窖
要安裝一個地窖， 倒在水裡， 在火的一個角落裡， 蓋上草簾， 燒了三天的停火。 在當時的其他自由增長的allium。
這是黃色的4或5天的增長。
春節前的黃韭菜， 是春節前的最高價格， 在這一節日裡， 有吃黃色韭菜的習俗不是一年。 因此， 春節越遠離黃韭菜， 價格越高， 最貴的可以賣到25元一磅。
傳統的種植技術， 延續了習俗， 給這一代村民帶來了許多好處。 據一位村民說， 一個方形的黃色leek的經濟價值超過200元。